开一个面粉厂需要的机械设备：

1、筛选设备

振动分级筛用于谷物加工企业的前期清理和预清理，能有效把谷物中的答案小，和粉状杂志筛选出来。平面回转筛用于碾米、制粉、制油、饲料、食品和化工等行业的原料清理或分级，并可根据不同物料选择不同筛板，从而达到理想的分级效果。

2、比重去石机

单层或双层去石机有效将谷物中的石子、石块、土颗粒、玻璃等分离出来。

3、磁选设备

磁力分选器、永磁筒能将混入散装无聊中的磁性杂物吸出使其与物料分离。

4、磨粉机

复式气压磨粉机，复式磨粉机。

5、筛理设备

平筛，方筛可按照需求把物料分级成多种不同特性的品种。

6、清粉机

该机是面粉厂用于提取纯净麦心，供心磨系统磨制低灰粉、高精度面粉的必备设备。

7、微量添加设备

必要时，于添加例如增白剂之类的添加剂。

面粉机的分类：

面粉机械设备按不同的标准分，有不同的分类，如小型面粉机就叫做单台面粉机，大型面粉机就叫作多台面粉机，还有双台面粉机。而面粉机的体积来分，可以分为大型面粉机、中型面粉机，还有小型面粉机。

从技术角度，又可以分为现代面粉机和传统面粉机，传统面粉机是皮芯都磨在一起的面粉机，而前者是在碾磨过程中把皮和芯分开的面粉机。 在传统面粉机中又分为石磨和钢磨两种面粉机，这种面粉机加工的面粉比较黑，因为有皮混杂在里面。