一等小麦粉。

1、原料选择：特一粉是由小麦种子最核心的部分磨出的面粉，小麦籽粒质量高，含有丰富的面筋和较少的杂质。

2、加工工艺：特一粉的加工过程精细，通过多道研磨和筛分工序，确保面粉的细腻度和均匀度，同时去除杂质和不良颗粒，提高面粉的整体品质。