枣子按产地不同主要可分为：山东枣、山西枣、河北枣、行唐大枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣。

一、山东枣：又分为宁阳大枣和枣庄大红枣。

山东省泰安市宁阳县葛石镇，被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世，以其枣大极其甜而闻名。

枣庄所产红枣均产自丘陵山区，无水源灌溉，无专人管理，是真正有机的自然成熟无农药优质红枣。

二，山西枣：又分为稷山板枣和太谷壶瓶枣。

稷山板枣营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王。

太谷壶瓶枣果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。

三、阜平大枣：个大皮薄肉厚且含有17种氨基酸 。

四、行唐红枣：具核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。

五、新疆枣：分为阿克苏红枣、若羌灰枣和和田红枣。

新疆枣历史悠久，风味独特，其中阿克苏的枣园更是被赞为中国枣园中的枣园。

六、陕北枣：清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生区，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。

七、甘肃枣：临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉 等地。具有果实红艳、皮薄肉厚、核小等特点。

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