该设备的出厂日期可以通过条形码了解。

星崎制冰机的条形码一***20位，倒数第七位为出厂年份，倒数第六位为月份，倒数第五位为日。

还可以咨询销售商，如果是通过销售商购买星崎制冰机的，可以联系他们以获取确切的生产年份信息。销售商通常具备关于机器的销售和生产资料，可以提供相关的信息。