l蛋氨酸好。氨基酸根据氨基酸立体异构的结构式不同可以分为L和D两个系列。天然存在的氨基酸多为L构型的，D构型的很少。L构型的氨基酸能直接被动物所利用。D构型的要先转变为L构型才能利用。