多聚磷酸倒水会对呼吸道产生刺激和损害。根据查询相关公开信息显示：聚磷酸受热分解产生剧毒的氧化磷烟气，如果吸入蒸气或雾，有可能对呼吸道产生刺激和损害作用，能与水混溶并水解为正磷酸，不结晶，而不是与水溶解后的蒸气有毒。