谷物的标准水份一般为14.5%，不同的品种会有一些区别，根据国家标准GB/T5497-85规定，水分测定仪的使用误差和烘箱相比不能超过0.5%，在这种情况下才能用水分测定仪检测水份，烘箱的重复性误差为0.2%以内，检测时间最少需要两个小时，用SFY-60红外线快速水分测定仪，三分钟检测完成，全自测试，无样品盘等消耗品，无外部可动件，测试方便，能适应任何地区粮食水份快速测定，适合东北地区低温高水分粮食快速检测，检测结果和烘箱相比基本上一致，重复性误差能控制在0.3%以内，在东北地区使用量最多，高达80%，需要准确检测的可以用这种。