莽草酸属于有机羧酸，是一种弱酸，它的分子式为C7H10O5，在水中可以电离出H+，

C7H10O5←→C7H9O5^-＋H+

根据酸的定义，分子电离出氢离子后，所得到的阴离子为酸根。就是说莽草酸电离出一个氢离子后形成的C7H9O5^-就是莽草酸根.