宋代最著名的五大名窑分别是定窑、汝窑、官窑、哥窑和钧窑，它们各具特色，为祖国的陶瓷工业作出了巨大贡献，其形成和出现是中国陶瓷在世界文明史上的开端。

1、汝窑瓷器：汝窑瓷器以青瓷为主，颜色呈天青色，蟹爪纹、鱼鳞纹、香灰胎是汝窑瓷器的特点。

2、官窑瓷器：官窑瓷器胎质黑色，釉子粉青，紫口铁足，釉面常有大开片，器型多仿古代青铜器样式，常见的有尊、壶、琮等。

3、哥窑瓷器：哥窑瓷器与官窑相似，有的很难分开，哥窑瓷器仍然是黑褐胎质，粉青釉色，紫口铁足，常常伴有小开片，开片中有金丝铁线，俗称金丝。

4、钧窑瓷器：钧瓷虽然属于青瓷，但其颜色多样，釉子肥厚，在烧造的过程中形成了蚯蚓走泥纹，这也是鉴定钧瓷的重要依据。

5、定窑瓷器：定窑瓷器是白瓷，呈牙白色，白中闪黄，胎质细腻洁白，釉色有白釉、黑釉、紫釉、绿釉等，芒口、覆烧、镶口是定窑瓷器的特点。