三相电表实现物业刷卡断电，具体可以采用以下方法：

1、安装智能三相电表：选用具有远程控制和断电功能的三相电表，并通过数据通信线将电表与物业管理中心进行连接。

2、安装物业卡刷卡器：在需要进行断电控制的区域，安装刷卡器，并通过物业管理中心将刷卡器与电表进行关联。

3、建立刷卡与电表关联关系：物业管理中心可以将业主的信息、房间号、刷卡信息等数据与电表进行关联，使得物业管理人员能够通过刷卡信息快速地实现对指定电表的远程控制，包括断电和通电。需要注意的是，实现物业刷卡断电需要对现有的电路进行改造，需要请电工进行安装和维护。同时，在设备的选购、安装和配置过程中，应该注意品牌和性能问题，并确保实现方式符合当地能源消费监管政策和法规要求。