金秋葵就是黄秋葵秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。黄秋葵油是一种高档植物油。中文学名秋葵拉丁学名Abelmoschus esculentus L.Moench别 称金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒 界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目锦葵目科锦葵科属秋葵属种秋葵分布区域非洲、印度、中国原产地非洲