因为自己做的酸奶没有防腐剂,用纯牛奶制作的酸奶当然好喝。
现在很多商家为了赚更多的钱,会在纯牛奶里面兑水,兑出来的牛奶更多了,制作出的酸奶也就多,钱自然就赚的更多了。
酸奶做法很简单,自己在家做的酸奶用的原材料不会很多,价格实惠还好喝,可以做很多口味的酸奶。
可以在淘宝购买一个酸奶机,价格大约在40~100元之间,价格越贵的酸奶机功能越多,买个四十元左右的就可以。
除了酸奶机之外,还要购买一个很重要的东西,那就是酸奶发酵菌,如果没有这个很难做出酸奶。
准备好牛奶,倒入酸奶机中,倒入酸奶发酵菌,根据牛奶的克数比例倒,发酵菌包装袋上面会清楚的写着牛奶和发酵菌几比几的比例。
然后放置一晚,十二个小时过后,酸奶就差不多做好了,想吃什么口味的酸奶就在制作酸奶过程中添加什么,比如草莓味的酸奶,首先把草莓切成小丁或者是用豆浆机打成草莓汁,倒入牛奶中发酵就可以了。