优点：安全，杜绝了漏电的安全隐患；舒适，能即开即用热水；省钱，使用中央节能热水器，电费只需电加热的四分之一；厨房可制冷；绿色环保，将周围空气中的热量转移到水中，完全做到零排放；低碳时尚；智能控制，自动运行和自动启停，无需专人值守；经久耐用，使用寿命达十五年。

缺点：储水的容器体积巨大，占用室内宝贵的空间；不能恒温，在使用的过程中，由于机体内不断充冷水，所以，出水的温度会越来越低，还会出现忽冷忽热的现象；适用于有两个或多个卫生间的大房型、复式房屋或公寓、别墅等，不适合普通家庭。

工作原理

1、一台完整的家用中央热水器包含2个主要部分：水箱部分和加热热水部分。但其实这两个部分又是紧密的联系在一起的，密不可分，必须同时工作。其内部结构主要由四个核心部件：压缩机，冷凝器，膨胀阀，蒸发器组成。

2、其工作流程应用了逆卡诺原理，通过吸收空气中大量的低温热能，经过压缩机的压缩变为高温热能，传递给水箱中，把水加热起来。整个过程是一种能量转移个过程，不是能量转换的过程，没有通过电加热元件加热热水，或者燃烧可燃气体加热热水。

以上内容参考 百度百科-中央热水器