常见啤酒杯
直口杯
特点:可以观察到啤酒内部气泡的涌动。
适合饮用:捷克的皮尔森啤酒;比利时的法柔、混酿、水果啤酒,德国的勃克烈性啤酒。
圣杯
特点:有助于气泡生成以补充泡沫层的厚度,减缓泡沫消失的速度;碰杯的时候声音非常好听。
适合饮用:比利时印度淡爱尔、比利时的修道院啤酒、双料啤酒、德国柏林小麦啤酒。
郁金香杯
特点:形如郁金香;收拢的颈口降低空气接触面积并凝聚香气,往外翻的杯口强调了泡沫。
适合饮用:口味浓烈、泡沫丰富的啤酒。
小麦啤酒杯
特点:头宽是为了让更多的泡沫留在上面,闭口是为了留住小麦啤酒特有的水果香味。
适合饮用:
适用范围较小,如德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒、小麦黑啤。
扎啤杯
特点:世界使用范围最广。厚重结实,可防热、防碰撞。
适合饮用:开怀畅饮。
品脱杯
特点:价格便宜酒吧常用;易保存、易清洗。
适合饮用:英式淡色爱尔上发酵啤酒;世涛、波特等上发酵黑啤;印度淡色爱尔啤酒。
皮尔森杯
特点:细长杯身,使泡沫更持久,带出啤酒真正的风味和香气;更能观赏啤酒的色泽和泡沫。
适合饮用:美式的淡色啤酒、德式的下发酵啤酒、欧式的淡色啤酒。
笛形杯
特点:形如长笛倒酒时可激起较多泡沫;高脚的设计也可以避免手掌接触杯身让啤酒升温同时也很高雅。
适合饮用:口感清爽,色泽明亮、鲜艳的啤酒。