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常见啤酒杯

常见啤酒杯

直口杯

特点:可以观察到啤酒内部气泡的涌动。

适合饮用:捷克的皮尔森啤酒;比利时的法柔、混酿、水果啤酒,德国的勃克烈性啤酒。

圣杯

特点:有助于气泡生成以补充泡沫层的厚度,减缓泡沫消失的速度;碰杯的时候声音非常好听。

适合饮用:比利时印度淡爱尔、比利时的修道院啤酒、双料啤酒、德国柏林小麦啤酒。

郁金香杯

特点:形如郁金香;收拢的颈口降低空气接触面积并凝聚香气,往外翻的杯口强调了泡沫。

适合饮用:口味浓烈、泡沫丰富的啤酒。

小麦啤酒杯

特点:头宽是为了让更多的泡沫留在上面,闭口是为了留住小麦啤酒特有的水果香味。

适合饮用:

适用范围较小,如德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒、小麦黑啤。

扎啤杯

特点:世界使用范围最广。厚重结实,可防热、防碰撞。

适合饮用:开怀畅饮。

品脱杯

特点:价格便宜酒吧常用;易保存、易清洗。

适合饮用:英式淡色爱尔上发酵啤酒;世涛、波特等上发酵黑啤;印度淡色爱尔啤酒。

皮尔森杯

特点:细长杯身,使泡沫更持久,带出啤酒真正的风味和香气;更能观赏啤酒的色泽和泡沫。

适合饮用:美式的淡色啤酒、德式的下发酵啤酒、欧式的淡色啤酒。

笛形杯

特点:形如长笛倒酒时可激起较多泡沫;高脚的设计也可以避免手掌接触杯身让啤酒升温同时也很高雅。

适合饮用:口感清爽,色泽明亮、鲜艳的啤酒。