早期教育专业主要学习的课程有社会学、管理学、学校管理、教育心理学、儿童文学、儿童工作政策法规、婴幼儿卫生与保育、家庭教育方法指导、儿童生理与营养、儿童心理辅导、学前卫生学、脑科学、婴幼儿保育与护理、学前儿童发展心理学、学前教育学、早期教育概论、婴幼儿游戏理论与设计、婴幼儿语言发展与教育、感觉统合训练。

早期教育专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握儿童工作的基本方法，具备较强的儿童活动策划和组织协调能力、语言表达能力、人际交往能力和文化宣传能力，从事儿童教育管理、服务及学前儿童教学活动等工作的教育工作者。

早期教育专业和学前教育专业的区别

1、早期教育专业和学前教育专业研究的侧重点不同

早期教育专业主要就是研究婴幼儿保健与护理、婴儿动作潜能开发、婴儿语言启蒙等早期教育的相关知识后，还需要接受幼儿园教育技能的基本训练和早教的专业技能，从而能够对具有婴幼儿家庭或者亲子园等早期的教育机构中从事全方位的服务和工作。

学前教育专业是培养学生具备学前教育学、学前儿童保育学、学前儿童发展科学、学前儿童心理学等方面的基本知识和技能，一般来说就是观察和分析3-6岁幼儿的身心活动，所以说未来的就业上基本就是以幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构为主。

2、早期教育专业和学前教育专业未来的就业方向不同

早期教育专业的毕业生可以在托育机构、早教机构、家庭教育指导、早教管理与科研、月子会所、早期教育产品开发等领域工作。

学前教育专业的毕业生主要面向幼儿园和幼教培训机构、家庭教育服务机构、小学和艺术教育机构、玩具设计与制造、儿童读物出版等领域就业。