冬枣也叫冰糖枣，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，其最好的品种如下：

黄骅冬枣：黄骅冬枣种植历史悠久，具有皮薄、肉厚、核小的优点，黄骅冬枣肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳。据测定，黄骅冬枣的总糖含量为32.2%，总酸含量为0.367%，每百克的黄骅冬枣中，维生素C含量为354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高。

成武冬枣：成武冬枣就是从山东成武县挑选出的优良冬枣品种，因产于成武而得名，其产量较高。成武冬枣长出的果实较大，一般一个果子可重达25.8克，大的可达32克，不仅味甜，果肉香脆，还外表深红，看着十分诱人。但是适应性较差，一般9月份成熟。