高压水枪是可以用来挖藕的，因为藕生长在淤泥里，而藕在淤泥里生长的深浅又深陷不一，越往下淤泥越吸得紧，而又不能像旱地那样把土挖开，淤泥是越挖流动性越好，反而都朝向你挖的“坑”回流满满的。用高压水枪的好处是利用高压水的动力，去松动淤泥让其更加软流，这样就能很轻松的不费吹灰之力的把藕从淤泥里拉出来了，这种用高压水枪挖藕的办法，不仅能轻松取藕，而且取出来的藕都不粘多少淤泥了，都相对的很干净了。但是用高压水枪挖藕的话，还是需要有一定的技巧的，如果不懂得一点技巧，将高压水枪对准藕直接射冲的话，反而把藕冲断成长短不一的藕块了。用高压水枪挖藕，要会判断藕的生长方向，顺着藕生长的方向将附近的淤泥冲软松开，或者判断藕生长这块区域淤泥的松软程度是什么样的，需要用高压水枪冲到什么程度，都是需要种藕人的生活经验去判断总结经验，总结出怎么样才能更加利用好高压水枪挖藕的办法。