六个月。根据查询廖记棒棒鸡官网显示，加盟重庆廖记棒棒鸡，可快速创业成功，投资回报周期预计只要6个月。廖记棒棒鸡创立于1993年，品牌旗下产品特点是口感麻辣鲜香，是成都特产美食品牌，从单一拌菜逐渐发展成为集拌菜系列，香卤和麻辣味型的卤菜系列，各种味型的串串系列多产品系相结合。