俺理解LZ所说的“有档次”应该指得是场面大，有面子。至于价格，就更不要说了，一般有档次的饭店婚宴，价格肯定便宜不到哪里去。首先，俺要说的是，其实饭店婚宴都有些大锅饭的味道，一般饭菜质量都不能期望值太高，最好的办法是自己点菜，当然，自己点菜的婚宴要和饭店协商好。现在说一说这个“有档次”。淮南目前最"有档次"的饭店毫无疑问就是新锦江大酒店，上海锦江集团的血脉，毫无疑问在管理上是淮南最好的，而且新锦江无论从地理位置（市政府对面）和设施配套（前年才落成，装潢是很新的）以及服务员的服务条件都非常过硬。但要说明的是，新锦江饭菜之贵和难吃在淮南也是出了名的了，一般老百姓很少去吃再加之从外表看新锦江的大楼的确很壮观，所以通常大家都认为新锦江很好，但其实去过那里的人都知道，新锦江的饭菜性价比实在是一个“低”字。除了新锦江，淮南比较有档次的饭店就是金满楼骏发、子元家、蓝宝了。需要说明的是，金满楼在淮南还有一家叫做“金满楼跃发”的大酒店，就在淮舜南路的老供电局，其实跃发和骏发这两家都是淮南供电公司和金满楼餐饮集团合资经营的，软硬件条件相当，只是跃发的地理位置相对骏发要偏一些罢了，不过其价位相对骏发便宜一点；第二，子元家，子元家的饭菜味道总体不错，价位相对新锦江也便宜一些，而且由于是开店不久，所以室内装潢上也不错，比较适合婚宴；最后说一说蓝宝，蓝宝是老字号的淮南餐饮企业，其实个人觉得在淮南，蓝宝的饭菜质量是最好的，究其原因，主要是西湖蓝宝作为一家全国性的连锁企业，其后堂（厨师）的流动性很强，随之菜肴的更新也很快，蓝宝最强的就是杭帮菜，其海鲜也做的不错，都是当天从广东空运过来的，很新鲜。这几年，随着子元家、金满楼、新锦江等酒店入驻淮南，蓝宝没有起初开业时那么红火了，但饭菜质量一直都很高，而且今年也重新进行了室内装修，价位也比较实惠，选择蓝宝也不失为一种选择。上面所说的几家酒店都是淮南当地非常有名气的，哪一个都不错，不过需要提醒LZ的是，这几家酒店的生意都不错，如果是订大期（黄道吉日）的婚宴至少要提前半年以上。以上都是个人之见，仅供参考。