瓜蒌籽好吃。

1、口感差异：瓜蒌籽的口感更为饱满，果肉质地相对较韧，咀嚼时有一种独特的鲜爽感。相比之下，吊瓜子的口感虽然嫩滑清爽，但可能在饱满度上稍逊于瓜蒌籽。因此，对于喜欢口感更为丰富和饱满的人来说，瓜蒌籽可能更具吸引力。

2、风味特色：瓜蒌籽具有独特的自然风味，其味道醇厚且甘甜，这种独特的味道使得瓜蒌籽在风味上更具特色。吊瓜子虽然也有其独特的风味，但可能相对较为单一。因此，对于追求风味多样性的食客来说，瓜蒌籽可能更具吸引力。

3、药用价值：瓜蒌籽在药用价值方面相对较高，常用于治疗痰湿、咳嗽、便秘等病症。虽然吊瓜子也具有一定的药用价值，但相比之下，瓜蒌籽的药用特性可能更为突出。因此，对于注重健康养生的人来说，瓜蒌籽可能更具吸引力。