根据中国藏红花网划分藏红花的标准：特级、一级、二级、三级

特级指的是 取藏红花雌蕊中全红部分，并且选粗壮花丝

一级指的是 取藏红花雌蕊中三根连在一起且不带黄根的花丝

二级指的是 取藏红花雌蕊三根连在一起带稍许黄根的花丝

三级指的是 去藏红花雌蕊全株（俗称扎巴子）

国际标准分类中，藏红花涉及到香料和调料、食品添加剂、农业和林业、光学和光学测量。

在中国标准分类中，藏红花涉及到香料、佐料作物与产品、、香精、香料、天然食品添加剂、食用香料、药用植物与产品、中药材。