电锅炉多少度水是开水？沸腾即为开水，海拔不一样，沸点不一样，除了沿海地区，一般电开水炉设置的上限温度为94-96℃。

1、在进水温度15度，要求出水温度60度的前提下，一千瓦的发热量大约为860大卡，经过计算得出：1KW电锅炉每小时可以加热19公斤热水，折合0.019吨；

2、电锅炉没有废烟、废气排出，大多属于浸入式加热模式，故热效率很高，大约可以达到98-99%；

3、电锅炉能力（电功率）加大，在同等条件下制水量可按此比例计算。