火焰监测装置一般由探头、电源、电压放大器、检测屏、逻辑屏等部件组成。

其工作原理是：由探头探测燃烧火焰的强度和脉动频率，并将探测到的火焰信号转换为电源信号，传送到信号处理中心，只有当燃烧火焰的强度和频率同时满足时，探测到的火焰才是真实的火焰，发出有火信号。

对于切圆燃烧锅炉，一般采用分层检测进行全炉膛火焰监视。在每层火焰检测中取“2/4”火焰信号，作为该层的火焰信号；各层均发出“无火”信号并有给粉机“开”信号证实时，才发出“炉膛灭火”信号。若这时保护投入，“灭火信号”发出时，装置将切断进入炉膛的所有燃料