酒水进货方式如下：

1、大型超市和便利店：这些零售商会从酒类生产商或者大型分销商那里批量进货，以保证商品的种类和库存。

2、酒类专卖店：这些专卖店会有自己的进货渠道，或者直接与酒厂合作，拿到独家代理权。

3、在线购物平台：如亚马逊、淘宝等电商平台，为消费者提供了便捷的购物途径，同时也为商家提供了线上销售渠道。

4、酒类展会和交易会：这些活动为买家和卖家提供了面对面交流的机会，是寻找新供应商和了解行业动态的好地方。

5、直接联系制造商：对于一些知名品牌或者小众精品酒，可以直接联系制造商获取产品，这种方式往往可以获得更有竞争力的价格和更稳定的货源。

6、进口商和代理商：对于国外品牌或者稀有酒款，可以通过进口商和代理商进行进货。

7、区域经销商：负责特定区域内的产品销售，可以提供灵活的进货选择和本地化的服务。

8、酒类批发市场：在一些大城市，会有专门的市场提供给商家进行酒类的批发和零售，这里可以找到各种各样的酒类产品。