东山珍珠岛出产的海水珍珠珠粒大、圆度好、瑕疵少、光洁度高、质地细密、色泽均匀，属优质的“南珠”体系。古语云：“西珠不如东珠，东珠不如南珠”，南珠的声誉自古有之。据史书记载，东山珍珠岛自“五代时期”就盛产珍珠，可见东山珍珠历史之悠久。

东山珍珠岛南倚“七娘山”，北靠大鹏澳，东临大亚湾中央列岛，与大亚湾核电站隔海相望，是深圳唯一出产海水珍珠的地方。深圳市东山珍珠岛实业有限公司的前身，是深圳市东山珍珠养殖场有限公司。1959年，在周恩来总理的亲切关怀下，东山珍珠岛建立起了我国三大国营海水养殖基地之一的东山珍珠养殖场，经过40多年的发展和完善，完全掌握珍珠养殖、加工的先进工艺，成为“南珠”的主要产地之一.

2003年2月，星河集团（深圳市星河房地产开发有限公司）重组了深圳市东山珍珠养殖场有限公司，重组后更名为“深圳市东山珍珠岛实业有限公司”。对资源进行了整合，形成以珍珠文化旅游为纽带的多元化经营格局，集珍珠养殖开发、珍珠首饰与化妆品及食品加工销售、珍珠文化系列旅游、休闲度假、海上娱乐、科普教育实习、会议接待等为一体的海滨旅游基地。目前有星级海景宾馆、高档豪华酒家、珍珠化妆品加工厂、珍珠食品加工厂、珍珠首饰加工厂、珍珠商场、珍珠文化展览馆、珍珠旅行社、海上俱乐部、珍珠养殖场等机构和设施。

2003年9月，东山珍珠岛实业有限公司和中山大学联合成立了“深圳市海洋生物城有限公司”。在深圳市政府和国家科技部、国家海洋局、中国科学院的大力支持下，“南海海洋生物技术国家工程研究中心产业化基地”落户东山珍珠岛。

目前已经成功开发了三大系列的珍珠产品：珍珠首饰系列、珍珠化妆品系列、珍珠食品系列。

东山珍珠岛形成以珍珠文化系列旅游为纽带的多元化经营格局，集珍珠养殖开发、珍珠首饰与化妆品及食品加工销售、珍珠文化系列旅游、休闲度假、海上娱乐、科普教育实习、会议接待等一体的海滨旅游基地。目前有星级海景宾馆、高档豪华酒家、珍珠化妆品加工厂、珍珠食品加工厂、珍珠商场、珍珠文化展览馆、珍珠旅行社、海上俱乐部、珍珠养殖场等机构和设施。