保鲜膜能不能放微波炉？

用保鲜膜包食物在微波炉中加热，是好多人的通常做法。保鲜膜包食物不会使水分散失，加热的食物好吃一些。可是这样做，却增加了保鲜膜毒素溶出的危险，影响人的身体健康。　目前市场上出售的保鲜膜分为三大类。第一类是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装；第二类是聚偏二氯乙烯，简称PVDC ，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定影响。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大，有致癌作用，容易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，所以不要用这类保鲜膜包食物加热。

保鲜膜怎样用的？能直接放进微波炉加热吗？

剩下的食物是要用保鲜膜把餐具包裹起来再放进冰箱储存的。

这样做的好处可以防止食物的异味

用微波炉加热的时候，保鲜膜依然保存，不要掀起来。一定要用微波功能，千万不要错使用成烧烤功能，微波功能加热时，保鲜膜可以起到减少食物中的水分不流失，如果加热时间在2-3分钟左右，食物不会出现变枯和变干燥的，但是如果是加热馒头，就一定要控制在1分钟之内，一般情况下熟馒头二次加热也就是在45钟左右就可以了

我大部分时候是把剩菜剩饭每天都转换到带盖子的小碗里，直接放在冰箱里，像乐扣乐扣的塑料器皿或者玻璃器皿都可以，超市里都有微波专用器皿的，适当的买几个大小不一的，一定要带盖子的，这样就可以减少保鲜膜的使用，其实买一些微波器皿我觉得还是很划算，属于一次性投入，比保鲜膜好用多了。

需要注意的是，这种密封性很高的带盖子的微波器皿，在微波加热时一定要把盖子先拿下来再加热，要不然啊，微波加热的热气会使盖哗很难打开的。

保鲜膜能在微波炉里加热吗

按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在保鲜膜选择上要特别注意，分项使用。

市售保鲜膜通常以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)材质最常见。PVC包装膜中含有大约14%～38%增塑剂。增塑剂能够改变人内分泌系统的正常功能，并可对某些器官或后代有害，如同慢性毒药，很多反应是短期内无法觉察的。主要污染鱼、肉、蛋及乳制品。

消费者在使用时要注意区分。没有注明适用微波炉的保鲜膜，就是普通保险膜，不能放入微波炉加热。即使是微波炉保鲜膜，加热时间也不宜过长，以防止食物温度上升导致保鲜膜融化，粘在食物上。使用微波炉保鲜膜覆盖食物煮食时，最好用较深的容器，食物不要盛得过满，应让保鲜膜与食物表面最少保持2.5厘米的空隙，避免食物和保鲜膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物前，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，以利于水分蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜破裂。各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，需要长时间加热时，可选择耐热性能较好的保鲜膜，使用时还应该注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照包装上面标注的温度加热或者选择耐热性更好的保鲜膜。 另外，保鲜膜不宜用于烹煮高脂肪和高糖分的食物，因为脂肪和糖分能产生高热，令保鲜膜融化。

时下用保鲜膜包食物在微波炉中加热，是好多人的通常做法。保鲜膜包食物不会使水分散失，加热的食物好吃一些。可是这样做，却增加了保鲜膜毒素溶出的危险，影响人的身体健康。 在目前PVC保鲜膜还不能完全被替代的情况下,用微波炉加热食品时，应尽量避免使用保鲜膜，而采用专门的微波炉加热器皿。日常生活中我们可以有很多替代品都能代替保鲜膜.比如纸制品、陶瓷或玻璃容器等。

保鲜膜怎样使用才安全

据了解，目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯（PE），主要用于普通水果、蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（ P VDC），主要用于熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。（PVC）保鲜膜在生产时需要加入助剂，这些助剂在加热或接触到油脂食品时容易迁移出来，残留在食品中，对人体造成危害，因此不要把蔬菜等食物带着该保鲜膜放到微波炉里加热，也不要带着保鲜膜放到冰箱里。

另外，无论何种材料制成的保鲜膜，应按照产品包装上规定的温度范围使用，且保鲜膜不要长期与食品直接接触，加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

塑料袋装的牛奶可安全饮用

用来包装牛奶的塑料袋并不是一层膜，为了保持气密性，一般的塑料袋都由多层膜复合而成，其里层的成分为PE，加温再喝不会有问题。

有色塑料袋别包入口食品

目前市场上很多卖肉、卖菜、卖水果的小贩使用的塑料袋，除了一部分是透明的、白色的以外，还有红色、黑色甚至黄、绿、蓝等颜色。

据介绍，用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物，最好别用有颜色的塑料袋。原因有二：首先，用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强，遇油遇热易渗出；如果是有机染料，其中还会含有芳烃。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中杂质较多，厂家不得不在其中添加颜料，加以掩盖。

如何检测塑料袋有无毒性感官检测法：无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏。

用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，......

PE保鲜膜可以进微波炉吗

PE保鲜膜属塑料制品，连续工作温度50—85℃。首先说一下，耐温、分解和熔融是不同的概念。耐温是指超过连续工作温度，这时塑料制品容易老化，具体表现为变硬，发黄。PE的熔融温度是160-240℃，表现为塑料制品软化，但不分解。PE分解温度要大于240℃，超过这个温度，PE会分解。

以上是纯PE的耐温、分解和熔融温度，实际上使用过程中的塑料制品会加上辅助材料，用以改善塑料的性能，耐温、分解、融熔等都会超过上述值。

塑料制品不会吸收微波炉产生的微波，微波只会穿透过塑料，作用于食物中的极性分子（如水、脂肪和蛋白质等），塑料制品的温度取决于与之接触的碗和炉腔温度。微波炉在使用烧烤功能时，炉腔温度可能会达到250℃以上（取决于微波炉加热管的功率），所以不能使用。

用保鲜膜包裹住的菜可以直接放进微波炉么？

般的都不行的,因为微波炉是利用微波来实现加热的,它会使塑料的分子渗入食物里面,而专用的微波加热器材是经过处理的高分子材料制成的 ,不会出现这种情况,所以最好别用保鲜膜 保鲜膜分三种: 第一种： 聚乙烯。简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。 第二种： 氯乙烯。简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响. PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA(乙基乙胺). 这些在PVC膜制作过程中加入的增塑剂，在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病和癌症。正是因为危害严重， 欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。 日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。 据世界包装组织理事会宣布， 美国、 日本、 新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。 第三种：聚偏二氯乙烯。简称PVDC，用于熟食火腿等产品的包装。 基本上第一和第三种保鲜膜是安全的, 第二种毒性较大, 80%由日本韩国生产, 在自己国家遭禁后转销中国, 两三年前被媒体披露, 报道后很多大超市象家乐福, 沃尔玛都令行不止, 继续使用该种保鲜膜包熟食. 写到这对日韩的行为很气愤, 当时记者采访熟食部工作人员, 他们很坚决的表示 "我们的膜都是统一从日本韩国进口的, 没问题". 看看, 不是进口的都是好的吧, 顺便批评一下老爸此次没买国货的行为. 微波炉加热食品, 我的看法是能用玻璃陶瓷就不要用塑料, 如果是要方便携带, 也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC, 没有的话就不要购买). 癌症是漫长的过程, 很多人近期之内都不会看到自己身体的变化, 千万不要因此忽略了这个无形的杀手. 有很多从超市或市场买回来的菜或水果, 专家建议回家后还是应该从塑料袋中取出, 减少污染机会. 最后提醒一下, 用微波炉加热纯液体不当会在取出杯子时引起爆炸. 适当的做法是应选用浅口、 敞口或扁平形的容器， 或者在杯子里放些木制的搅拌棒或茶包等东西， 来帮助扩散能量. 加热食物结束后， 应稍停5至10秒再取出。 在加热牛奶时， 对纸盒装的牛奶要特别注意， 由于纸盒内都有一层易燃的锡纸， 加热不当时会引发火灾。 因此在加热之前， 要将牛奶先倒在其它符合标准的容器内再加热. 但是, 将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热. 好了, 知道它才能战胜它, 希望大家安全使用微波炉.

微波炉里可以用保鲜膜包裹东西加热吗

一般的都不行的,因为微波炉是利用微波来实现加热的,它会使塑料的分子渗入食物里面,而专用的微波加热器材是经过处理的高分子材料制成的 ,不会出现这种情况,所以最好别用保鲜膜

保鲜膜分三种:

第一种： 聚乙烯。简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

第二种： 氯乙烯。简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响. PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA(乙基乙胺). 这些在PVC膜制作过程中加入的增塑剂，在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病和癌症。正是因为危害严重， 欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。 日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。 据世界包装组织理事会宣布， 美国、 日本、 新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。

第三种：聚偏二氯乙烯。简称PVDC，用于熟食火腿等产品的包装。

基本上第一和第三种保鲜膜是安全的, 第二种毒性较大, 80%由日本韩国生产, 在自己国家遭禁后转销中国, 两三年前被媒体披露, 报道后很多大超市象家乐福, 沃尔玛都令行不止, 继续使用该种保鲜膜包熟食. 写到这对日韩的行为很气愤, 当时记者采访熟食部工作人员, 他们很坚决的表示 "我们的膜都是统一从日本韩国进口的, 没问题". 看看, 不是进口的都是好的吧, 顺便批评一下老爸此次没买国货的行为.

微波炉加热食品, 我的看法是能用玻璃陶瓷就不要用塑料, 如果是要方便携带, 也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC, 没有的话就不要购买). 癌症是漫长的过程, 很多人近期之内都不会看到自己身体的变化, 千万不要因此忽略了这个无形的杀手.

有很多从超市或市场买回来的菜或水果, 专家建议回家后还是应该从塑料袋中取出, 减少污染机会.

最后提醒一下, 用微波炉加热纯液体不当会在取出杯子时引起爆炸. 适当的做法是应选用浅口、 敞口或扁平形的容器， 或者在杯子里放些木制的搅拌棒或茶包等东西， 来帮助扩散能量. 加热食物结束后， 应稍停5至10秒再取出。 在加热牛奶时， 对纸盒装的牛奶要特别注意， 由于纸盒内都有一层易燃的锡纸， 加热不当时会引发火灾。 因此在加热之前， 要将牛奶先倒在其它符合标准的容器内再加热. 但是, 将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热.

好了, 知道它才能战胜它, 希望大家安全使用微波炉.

一般的保鲜膜可以放进微波炉里加热吗

使用保鲜膜请注意一下几点：

1、首先选择可以微波炉加热的那种（一般盒子上会有说明）。

2、如果是可以微波炉使用的保鲜膜，封在碗上时请尽量不要接触到食物，并在加热前，将保鲜膜掀开一条缝隙，或者在保鲜膜上扎几个小孔。

3、即使是微波炉用保鲜膜，也不要加热过长时间，最好不要超过4分钟，否则也是会部分化掉的（保鲜膜起皱、破洞）。如需要加热较长时间，请使用专用微波炉盖。

用微波炉加热时要保鲜膜吗？

从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透溼度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。

此外，使用微波炉保鲜膜时也须注意：

1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

PE保鲜膜可不可以放进微波炉

可以放，但最好不要。

不可放入微波炉的东西：

1、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。

2、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高， 易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子 将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

3、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波， 既损伤炉体又做不熟食物。

4、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

保鲜膜可以与食物一起放入微波炉加热吗

可以，恭是尽量不要用保鲜膜，因为它的很薄且熔点较低，特别是不合格的保鲜膜，原料本就有问题，加热后还会融化并粘附在食物上。

最好用微波炉专用的容器。