10万元。想要开办薯片加工厂，所有的机械包括人工和设备需要5万元，再加上工厂的租金5万元，规模小的话，投资薯片加工厂***计需要10万元。投资，指国家或企业以及个人，为了特定目的，与对方签订协议，促进社会发展，实现互惠互利，输送资金的过程，又是特定经济主体为了在未来可预见的时期内获得收益或是资金增值，在一定时期内向一定领域投放足够数额的资金或实物的货币等价物的经济行为。