4000瓦。烧饼烤箱要看功率，功率大的肯定是3相电，4000瓦的烤箱是三相电，功率太大就必须使用三相电了，否则电线就要用的很粗，不方便了。因此土掉渣烧饼烤箱4000瓦的。土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，结合现代化的烘烤设备，经过400℃高温短时间的明火烘烤，表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和，入口鲜香而闻名全国。