영양 균형은 좋다, 영양 단일한 것은 보충할 수 없고, 몸에 해롭다. 단백질은 인체에 꼭 필요한 영양소이며, 영양실조에 걸린 사람이 영양을 적절히 섭취하는 것은 유익하다. 하지만 단백질 섭취가 너무 많아 대사 과정에서 신장의 부담이 커지고 있다. 신장이 장기간 고부하로 가동되면' 피곤' 병을 일으킬 수 있다. 일반적으로 여성은 하루에 50 ~ 65 그램의 단백질을 섭취하고 남성은 60 ~ 80 그램이 필요하다. 계란에는 약 6 그램의 단백질이 있습니다. 3 두 고기 요리는 약 20 그램의 단백질을 가지고 있습니다. 그리고 두 끼의 식사에도 6, 7 그램 정도의 단백질이 있고, 생선과 콩의 단백질은 질이 좋다.

이전에는 정상인의 신장 기능이 40 세 이후부터 매년 감소하기 시작했다고 생각했었다. 그러나 현재 연구에 따르면 30 세 이후 신장 기능이 해마다 떨어지기 시작했다. 예닐곱까지 기다려도 신장병은 없지만 신장 기능은 확실히 나쁘다. 그래서 중장년층은 고기를 적게 먹고 채소를 많이 먹어야 한다. 인체 내의 독소는 신장을 통해 체외로 배출된다. 신장 기능이 좋지 않은 노인이라면 고단백을 너무 많이 보충하면 신장의 부담만 늘어날 뿐이다.