처음에는 효소 제제가 주로 중국의 양조업에 사용되었다. 무석효소 제제 공장은 중국 최초의 효소 제조 기업이다. 생산된 BF-7658 디아스타제는 먼저 전분가공과 방직품 해질에 쓰인다. 당화효소는 흑곰팡이 균주 UV- 1 1 에서 생산되며, 최초로 백주와 알코올 산업에서 보급되어 주율을 높였다. 2709 알칼리성 단백질 효소는 세제 업계에 적용되었으며, 그 입자형 효소 특성으로 당시 중국에서 가효소 세제가 유행했다. 이런 보급 응용은 중국 효소 제제의 공업 분야에서의 초보적인 응용과 발전을 상징한다. 효소제는 흔히 볼 수 있는 단백질 분자로, 생물반응 과정에서 효율적인 촉매제 역할을 한다. 즉 화학반응 과정이 빠르고 효율적으로 발생하는 데 도움이 된다. 효소제는 빠르고 효율적으로 작용할 뿐만 아니라 분해도 가능하다. 생화학 과정의 반응 속도를 효과적으로 높일 수 있다. 이전에 같은 조건에서 느리거나 전혀 일어나지 않았던 생화학 과정이 있다.