2. 계좌와 돈은 매일 점검해야 한다. 장부 책임자는 매일 점포 내 소비 상황을 기록하고, 매장을 폐쇄하기 전에 가게 내 수입을 집계하고, 감독관은 총 지출과 총수입을 점검한다.
3. 소비명세서에 따라 수지를 점검한다: 각 지출의 사유는 구매한 제품과 송장 상환 사유를 포함하여 지출을 꼼꼼히 점검해야 한다. 궁금하신 점이 있으시면 바로 질문하시고 소비명세서에 따라 하나씩 수입을 체크해 주세요. 서류가 현금과 일치하지 않으면 이유를 정확히 물어 보세요.
4. 따뜻한 힌트: 개점 초기에는 각종 제도와 관리규정을 제정하고 모든 사람이 관리규정을 준수할 수 있도록 보장해야 합니다.