돼지 협동조합의 주요 업무 범위는 조직원들이 돼지를 기르는 데 필요한 사료 의약품 설비 등 농업 생산수단의 구매와 공급을 통해 회원돼지 생산의 순조로운 진행을 보장하는 것이다. 이와 함께 협동조합은 회원이 기르는 돼지를 인수하여 시장이나 가공업체에 판매하여 회원에게 판매 채널을 제공하고 수입을 늘리기도 한다. 회원의 돼지 사육을 용이하게 하기 위해 협동조합은 회원돼지를 기르는 데 필요한 운송 서비스 (예: 돼지 운송 차량, 물류 배송 서비스 등) 도 제공한다. 협동조합은 또한 생돼지 양식 신기술, 신품종을 도입하여 기술 훈련, 기술 교류 및 컨설팅 서비스를 실시하여 회원들이 양식 기술과 생산 효율을 높일 수 있도록 돕는다. 협동조합의 경영 범위에는 양식장 환경영향평가, 동물방역 등 관련 증명서가 필요한 사업과 같이 사전 승인과 허가가 필요한 프로젝트는 포함되지 않는다.