부춘만두는 뚜렷한 양주 지방 특색을 가지고 있어 양주 사람들의 자랑거리가 되었다. 현지에서는 양주 부춘보다 적은 양주에 가 본 적이 없다는 말이 있다. 양주 현지인이든 외지 관광객이든 부춘 샤오롱바오를 매우 좋아한다는 것을 알 수 있다.

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부춘만터우와 건륭황제는 오랜 역사를 가지고 있다. 건륭황제가 강남에 내려갔을 때 양주에서 부춘만터우를 여러 차례 칭찬했다고 한다. 부춘만터우는 과연 명불허전이다. 양주에 와서 부춘만두를 맛보고, 삼정만두를 맛보는 것을 기억하세요. 이런 만두는 일찍이 국가' 금정상상' 을 수상하여' 중화명 간식' 으로 선정되었다.

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나의 양주 여행은 혀끝에 있는 음식 여행이다. 양주 친구의 지도하에 나는 강도구의 부춘대호텔에 특별히 도착했는데, 이것은 부춘만두의 지점 중 하나이다. 사장은 양주 사람이라 양주 문화에 대해 많이 들었기 때문에 옛 호명 부춘만두를 발양하기로 했다.