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사정량의 주요 업적
● 320 여 가지의 패션 영양 보건을 혁신한 음식을 발굴해 국내에서 처음으로' 태백시연',' 중화문창연',' 귤근 양생연',' 전원백계연' 을 선보였다. 이 가운데 컨설턴트로 활동하고 있는 쓰촨 성 면양시 김해술집 등 식당의 16 요리가' 중화',' 쓰촨' 명품으로 평가됐다.

● 요리 기교 문장, 논문 80 여 편을 집필하며' 중국요리',' 외식세계',' 중외호텔관리' 등 12 개 전국잡지와' 중국상보' 등 6 개 신문에 발표됐다.

● 독립저작과 간행물은' 혁신 사천요리집금',' 중국 명셰프 사정량 요리예술',' 사정량그림책',' 대사해독 간판 음식',' 거부할 수 없는 마라탕 유혹',' 간판 요리변화',' 시어머니 집',' 가정집 할로겐' 이다 공동 저술한 책은 혁신 사천요리 1, 2, 중국요리 (사천요리), 쓰촨 두부요리, 해물사천요리, 중국사천요리 대관, 오리요리, 닭요리, 사천요리, 중국정변감자요리, 중서음식접경예술이다.

● 베이징, 상하이, 쓰촨, 산둥, 우한, 신강, 닝샤, 복건, 티베트, 절강, 요리사가 그의 가르침을 들었다.

● 그가 양성한 제자와 학생은 세계, 전국, 전 성의 각종 요리 대회에서 금메달 78 개, 은메달 8 개, Kloc 0/2 개의 동메달을 획득했다.

● 2006 년부터 선전시 범성기술유한공사 세계 최초의' 요리사 로봇' 연구개발에 여러 차례 참여했다. 현재, 이 로봇은 이미 세상에 나왔고, CCTV 에서 선보였다.