민화의 닭다리가 비싼 이유는 민과 식품이 닭다리를 극대화했고, 닭다리는 육질이 충만하고, 식감이 부드럽고, 향기가 짙어 소비자들의 사랑을 받았기 때문이다. 또한 민과 식품은 고품질의 건강하고 맛있는 식품을 만드는 데 주력해 왔으며, 지속적인 기술 혁신과 연구개발을 통해 비용이 많이 들고 가격도 비싸다.

민화식품의 주영 업무는 부모 대육종닭의 사육과 상품육계의 생산과 판매를 포함한다. 회사는 육계 양식, 도살 가공, 육계 모종 생산을 결합한 경영 모델을 형성하여 부모 대종 육계 양식과 상품 육계 모종 생산 판매를 핵심으로 하고 있다. 2004 년' 아시아 가금류 기업 50 대 기업' 에 뽑혔다. 민화시리즈 닭다리, 닭 가슴살, 닭날개는 중국 녹색식품 개발센터에서' 중국 녹색식품' 으로 인정받았다.