강남 무설지 지역에서는 생산량이 매우 많았다가 점차 사라졌다. 건륭년, 건륭황제는 강남에 여섯 번 내려갔는데, 한번은 배가 간강을 건넜는데, 간강 옆에 있는 왕텐정 () 에서 갑자기 이상한 향기를 맡고 코를 습격하여 사람을 상륙시켜 끝까지 탐구하게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 나는 한 오두막에 두 명의 남녀가 있는 것을 보았는데, 그들은 특별히 이것을 한 것이다.
마음이 끓을 때, 제대로 끓이지 않으면 향기가 넘치고, 솥 안의 장오리는 밝고 빨갛게 달아서 군침을 흘릴 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
그리고. 산해진미는 맛도 보기 전에 그 향, 냄새, 맛이 이미 오장육부에 들어왔기 때문에 건륭 촬영 사건을 절절하게 하고, 음식의 묘함에 경탄하며, 지금 먹고 있다.
나도 내가 아는 것이 가장 싫다고 감탄해서 구두로 하나를 시켜서' 황금장오리' 라는 이름을 붙였는데, 후세 사람들이 많이 베껴 쓴 것은 모두 터무니없는 일이었고, 또 다른 사람이 그것을 예로 들었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
광둥황' 이 만들어진 것은 당시 황제의 탐식 때문이었다.