매년 35,000 톤. 장쑤 수화푸마르산의 생산능력이 비교적 크기 때문에 총 생산능력은 3 만 5 천 톤/연도이다. 회사는 주로 푸마르산과 그 파생물을 생산하고 판매하며 의약 식품 화공 등의 업종에 광범위하게 응용한다. 푸마르산은 푸마르산, 푸마르산, 연후소산이라고도 하는데, 무색, 인화성 결정체로 화학식은 C4H4O4, 무취, 특정 신맛, 물과 에테르에 약간 용해되어 염소 모조, 사염화탄소, 벤젠에 잘 용해되지 않는다. 푸마르산은 융점이 높고 밀도가 낮으며 완충성이 강하며 부식성이 좋고 용해도가 낮다는 특징을 가지고 있다. 주요 생산 방법은 화학합성법과 발효법이다. 푸마르산은 중요한 유기산으로 항생제, 진통제, 해열제 등을 만드는 데 주로 쓰인다. 식품에서 푸마르산은 식품산미제와 방부제로 쓸 수 있다.