중국 식품 안전 추적 시스템
2008 년 올림픽이 열리면서 베이징은 식품 추적 시스템을 구축하는 데 앞장서고 있다. 모든 올림픽 식품은 식품 포장의 바코드를 통해 시스템 단말기에서 조회할 수 있으며 식품 제조업체, 운송업체, 판매상 등 관련 정보를 다시 조회할 수 있다. 일단 관련 식품의 안전 문제가 발견되면, 이 시스템을 이용하여 제품 생산의 각 부분을 생산하는 관련 업체를 찾을 수 있다. 대성식품 (아시아) 유한공사는 2008 년 베이징올림픽 프랜차이즈 치킨 공급업체로서 식품안전프로젝트의 참가자이자 옹호자였다. 대성식품은 2009 년 초 국내 시장의 대표적 사명, 즉 농장에서 식탁까지 거슬러 올라가는 식품안전관리체계인 투명한 닭고기 식품안전보장체계를 완성했으며, 소스추적 위조코드로 대표되는' 자매 주방' 브랜드 제품을 속속 선보였다. 한편' 자매 주방' 제품은 이미 천진 상해 대련 베이징 등 시장에 상륙해 대성식품의 안심할 수 있는 여행을 열었다. 제품 포장에 있는 위조 방지 코드를 통해 소비자는 문자 메시지를 보내거나 자매 주방장 홈페이지에 로그인하여 육계의 배종장, 마당 이름, 병아리 진입, 출란 시간 등 구매한 닭고기 제품에 대한 모든 프로세스 정보를 쉽게 조회할 수 있습니다. 닭을 키우는 데 사용되는 사료 정보; 전기 도살장, 배치 신선한 고기 생산 및 품질 검사 정보; 식품 심도가공 정보 등 내용은 소비자들이 진정으로 거슬러 올라갈 수 있는 안전하고 안심할 수 있는 식품을 즐길 수 있게 해준다.