소액 현금 상환 제도는 통상 기업 내부의 자금 관리 제도로, 호텔업에 특정하지 않는다. 출장비, 식비, 교통비 등 직원들이 업무 과정에서 발생하는 소액비용을 관리하는 데 주로 쓰인다. 소액 현금 상환 제도의 목적은 기업 내 비용이 합리적인 통제와 감독을 받을 수 있도록 하고 재무 관리의 효율성과 투명성을 높이는 것이다. 호텔업계에서는 소액 현금 상환 제도가 더욱 보편적이다. 직원들이 손님의 수요를 처리하고 관련 비용을 지불해야 하기 때문이다. 호텔은 직원들에게 용돈을 제공하므로, 직원들이 필요할 때 약간의 작은 지출을 제때에 지불할 수 있다. 예를 들면 손님에게 물건을 사거나 팁을 지불하는 등. 직원은 관련 비용을 기록하고 호텔 규정 및 절차에 따라 재무부서에 제출하여 상환합니다.