1, 모든 자료 준비
2. 우유를 약간 데우고, 효모 가루를 우유에 녹이고, 5 분 동안 가만히 두세요.
3. 글루텐 밀가루와 글루텐 밀가루를 토스터에 넣고 소금을 골고루 섞는다.
4. 따뜻한 우유를 붓고 반죽 프로그램을 시작하여 매끈한 반죽을 만든다.
5. 용기에 넣고 랩을 덮고 오븐에 넣어 60 분 동안 발효시켜 반죽의 두 배로 크게 합니다.
6. 발효된 반죽을 세 부분으로 나누고 원을 문지르며 랩이완 10 분을 덮습니다.
7. 반죽을 길게 밀면서 위에서 아래로 말아서 꽉 조여 차례대로 빵배아로 구겨줍니다.
8. 모든 것이 준비되면 오븐에 넣고 신선한 음식을 덮고 오븐에 넣고 2 차 발효를 40 분 동안 합니다.
9. 빵 가공물을 두 배로 발효시켜 마른 밀가루를 뿌린다.
10, 칼로 몇 가장자리를 부드럽게 자른다.
1 1, 예열된 오븐, 180℃ 약 16 분 동안 구워주세요.
12, 구운 냉각, 슬라이스로 먹습니다.