안후이 구 징 와이너리 유한 책임 회사, 안후이 구 징 와이너리 유한 책임 회사, 1999 에 설립되었습니다. 안후이 () 성 보주시 () 구 정진 () 에 위치한 와인, 음료, 정제차 제조 위주의 기업으로 회장은 양금휘 () 이다.

안후이성 구정주공장 유한책임회사는 백주를 주업으로, 상인과 금융서비스를 보조업무로 한다. 백주업계에는 고정공주, 황학루, 노명광, 진주 4 대 브랜드, 향형, 청향형, 청선형, 고향형, 장향형 5 대 향형이 있습니다.

백주의 특성

구 징 와이너리에서 생산 된 Luzhou 풍미 주류는 "맑은 색상, 난초 같은 알코올, 달콤하고 부드러운 입구, 긴 뒷맛" 의 특성을 가지고 있습니다. 안후이베이 평야의 양질의 밀, 고정진의 양질의 지하수와 알알이 꽉 차고 찹쌀한 양질의 수수를 원료로 자연 미생물 환경을 이용하여 보주시 고정진의 특정 지역에서 구정주공장의 전통 공예에 따라 생산된다.

구 징 와이너리의 에스테르 종류와 함량은 일반적으로 다른 진한 향형 대곡주보다 높다. 현재의 정량 분석을 통해 구정주공장에는 80 여종의 향물질이 함유되어 있으며, 다른 향류형 백주보다 15~30 종이 더 많은데, 이 향물질의 함량은 다른 향류형 백주의 2~3 배이다.