첫 번째 요리는 현지의 유명한' 특색 있는 구운 생선' 이다. 이 생선구이는 식재료가 풍부해 대중들에게 사랑받는 풀, 생선을 주재료로 파, 생강, 마늘, 두반장 등 7 ~ 8 가지 양념을 곁들여 숯불로 굽고, 마지막으로 장어사 등의 재료를 곁들여 더욱 맛있다.
두 번째 요리는' 가흥 샤오롱바오' 로 맛이 신선하여 놓칠 수 없다. 가흥 샤오롱바오는 공예가 복잡하여 정교한 공예와 뛰어난 기예가 필요하다. 포장한 작은 케이지 껍질에 고깃국과 고기 소를 넣고 쪄서 싱그러운 맛을 내고 먹으면 상쾌하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
마지막 요리는' 연근 집게' 로 신선한 연근으로 만든 것이다. 연근을 슬라이스, 고기 플러그, 햄, 표고버섯 등의 토핑과 함께 맛있는 연근집게를 만든다. 이 요리는 독특하고, 건강하고, 맛있으며, 곡보거리 음식에서 꼭 주문하는 음식이다.
간단히 말해서, 밸리 스트리트는 쑤저우의 문화 명함일 뿐만 아니라 맛과 시각에 좋은 추억을 남길 수 있는 맛집이기도 하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 소주에 올 기회가 있다면, 곡부가에 가서 이 맛있는 음식들을 먹어봐도 실망하지 않을 것이다.