초콜릿 보존 방법:
날씨가 그다지 덥지 않다면 초콜릿은 시원하고 건조하며 깨끗한 실온과 그늘에 놓아 직사광선, 물 및 기타 냄새를 피할 수 있다. 초콜릿을 저장할 때 온도와 습도를 조절하여 환경을 건조하게 유지하십시오. 순수 초콜릿의 저장 온도는 5 ~ 20 C 이고 습도 조절은 82 ~ 85 C 입니다. 복합 초콜릿의 저장 온도는 8 ~ 65438 08 C 이고 습도 조절은 78 C 입니다. 여름철 실온이 너무 높으면 비닐봉지로 밀봉하여 냉장고에 넣어 신선하게 유지할 수 있다. 꺼내서 먹을 때 바로 열지 말고 온도가 오를 때까지 기다려야 한다.