전통 찜질로' 오짱' 공예를 함께 불태우고 진흙 구덩이의 묵은 양조, 고체, 저온, 장시간 발효, 문화 증류, 분단주, 정량주, 등급을 거쳐 만들었다. 이후 단향이나 가시로 지하 저장고에서 만든 참기름, 달걀 흰자, 뽕피, 야크 피 등의 재료로 장기간 보관해 정성껏 섞는다.
리우 링 취의 진위 확인
1, 술 좀 봐.
서서 술을 관찰합시다. 좋은 백주는 맑고 투명하며, 술은 순수하고 불순물이 없어야 한다.
2. 홉을 보세요
빠르게 병을 거꾸로 놓고 홉의 수와 소멸 속도를 관찰하다. 양질의 백주에 의해 형성된 술꽃은 풍부하고 크기가 균일할 뿐만 아니라 쉽게 사라지지 않는다.
3, 와인 온기 오일 방울이 끝까지 가라앉는다
백주 몇 방울을 손바닥에 놓고 두 손을 교차시켜 접촉시키고 힘껏 몇 번 비벼 주세요. 만약 술이 가열된 후에 아주 향기로운 냄새가 난다면, 그것은 좋은 술이다.