음식 문화 논문: 취사 기업의 마이크로 마케팅 전략 분석

마이크로마케팅은 최근 몇 년간 인터넷의 발전 추세로서 마케팅에 심각한 변화를 가져왔다. 다음은 제가 수집한 음식문화 논문에 근거하여 외식업체의 마이크로마케팅 전략에 대한 간략한 분석입니다. 도움이 되었으면 합니다!

이 글은 먼저 마이크로마케팅의 개념과 특징을 설명하고 외식업체 전통마케팅의 현황과 문제점을 분석한 뒤 웨이보로 외식업체에서의 마이크로마케팅의 역할을 설명했다. 마지막으로 현 시대의 마이크로마케팅을 총결하여 결론을 써내다.

키워드: 취사 기업 마이크로 마케팅 전통 마케팅 기능

소개하다

오늘날 세계는 인터넷 정보 기술의 급속한 발전에 따라 소비자의 가치관이 끊임없이 변화하고 있으며, 상업 경쟁이 갈수록 치열해지고, 기업의 마케팅 수단도 점차 네트워크로 이동하고 있다. 사람들은 음식을 하늘로 삼고, 외식업체들은 줄곧 매우 번영하는 업종이다. 많은 외식업체들이 나날이 발전하여 경쟁이 치열하다. 외식업체는 우리나라 제 3 산업의 지주산업으로서 사회발전과 인민생활에서 중요한 역할을 해왔다. 특히 최근 몇 년간 우리 외식업도 빠른 성장세를 보이며' 인기' 전문 중 하나가 됐다 [9]. 게다가 많은 대중매체의 탄생과 함께 외식업체들은 잇달아 마이크로마케팅이라는 새로운 소비자 집결지로 전향했다. 하지만 많은 사업자들의 마케팅 아이디어는 여전히 낡았고, 경영 방식은 여전히 낡은 전통 마케팅에 기반을 두고 있다. 정보기술이 급속히 발전하면서 외식업체의 운영은 인터넷 마케팅과 불가분의 관계에 있으며, 마이크로마케팅은 인터넷 마케팅의 좋은 방법이다. 이 글은 외식업체의 전통 마케팅부터 시작하여 미마케팅이 외식업체에 미치는 역할을 설명할 것이다.

1 마이크로 마케팅의 개념과 특성

1..1마이크로 마케팅 개념

알리바바 창업자 마윈 (Alibaba 창업자) 는 인터넷 초기에 "인터넷은 사람들의 생활방식을 바꿀 것" 이라고 말했다. 이제 하나의 구호가 실현되었다. 최근 통계에 따르면 중국 네티즌은 2 억이 넘으며 인터넷을 통한 매출은 약 4000 억원 [1] 이다. 오늘날 인터넷 정보기술의 급속한 발전에 따라 소비자의 가치관이 끊임없이 변화하고 있고, 상업 경쟁이 갈수록 치열해지고, 기업의 마케팅 수단도 점차 인터넷으로 향하고 있다. 세계적인 유명 컨설팅 회사인 덕근의 최근 보고서에 따르면 20 1 1 년, 모바일 인터넷과 소셜미디어로 대표되는 새로운 미디어 형식이 마케팅 정확도에 전례 없는 돌파구를 마련했으며, 20 12 년은 기업 소셜네트워크서비스 발발의 해가 될 것으로 보인다.

인터넷 마케팅은 1990 년대에 시작되어 20 세기 말부터 지금까지 발전해 왔다. 기업은 현대 인터넷의 장점을 이용하여 인터넷 발전의 물결에 영합하는 것을 알아야 한다. 이런 변화에서' 변하지 않는 가장 좋은 방법은 변화다' 는 도리에 순응하고, 매 마케팅 과정에서 마이크로마케팅과 원활한 도킹의 원칙을 잘 파악해야 한다. 이런 기업은 반드시 차별화된 생존의 길에서 벗어나 나만의 오리지널 비즈니스 모델 [7] 을 창조할 수 있을 것이라고 믿는다.

최근 몇 년 동안,' 마이크로' 라는 단어가 점차 우리 생활에 스며들어, 최초의 웨이보, 마이크로주제, 마이크로소설에서 최근 유행하는' 위챗',' 마이크로영화' 에 이르기까지' 마이크로' 의 힘에 의존하고 있다. 사람들은 음식을 하늘로 삼고, 많은 외식업체들이 날로 발전하여 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 정보화 시대에는 외식업체가 인터넷을 통해 잘 운영해야 하는데, 마이크로마케팅은 좋은 인터넷 마케팅 방식이다.

마이크로마케팅은 위챗, 마이크로비디오, 웨이보 등 전파 플랫폼을 기반으로 기업이 브랜드 이미지, 커뮤니티 테마 활동, 고객 상호 작용, 정보 게시를 실시간으로 선보일 수 있도록 하며, 고객이 경영 활동의 전 과정에 적극적으로 참여하도록 유도하고 마케팅 목표 달성을 지원하는 온라인 마케팅 방법 [2] 입니다. 마이크로마케팅은 비용이 낮고 가격 대비 성능이 뛰어난 현대 마케팅 방식이다. 모바일 인터넷을 주요 커뮤니케이션 플랫폼으로 사용하여 대중 매체 및 기존 네트워크 미디어와 협력하여 지속적이고 관리 가능하며 전략적인 온라인 및 오프라인 커뮤니케이션을 통해 고객 관계를 구축, 강화 및 변환하여 고객 가치를 실현합니다. 마이크로마케팅은 웨이보, 위챗, 마이크로영화, 큐알（QR）코드, 공공 플랫폼, 회사 마이크로쇼핑몰을 포함한 모바일 네트워크 마이크로시스템입니다.

1.2 마이크로 마케팅의 특징

(1) 효율적이고 편리합니다. 마이크로마케팅은' 짧고, 교묘하고, 빠르다' 는 특징이 있으며, 출시 내용이 간결하여 언제 어디서나 단편화되고, 신속하게 정보를 얻을 수 있는 요구를 충족시킬 수 있다.

(2) 정확도가 높다. 마이크로마케팅은 더 많은 사용자의 참여를 강조한다. 이 과정에서 집단 지능이 공유하는 방대한 사용자 정보를 통해 기업은 사용자 요구 사항을 보다 효율적으로 포지셔닝하여 보다 정확한 마케팅 전파를 수행할 수 있습니다.

(3) 속도가 빠르다. 단편화' 의 전파는 수많은 소셜미디어 사용자의 정보 소비 습관과 맞물려 마케팅 정보를 빠르고 효율적으로 소비자에게 전달할 수 있게 한다. 하지만 순식간에 변화하는 정보 바다에 쉽게 잠기기 때문에 창의력과 활동 메커니즘 설계에 대한 요구가 매우 높다.

(4) 상호 작용이 높다. 전 미디어의 관점에서 볼 때, 상호 작용은 마이크로마케팅의 가장 두드러진 특징이다. 마이크로전파, 마이크로마케팅은 긴 물의 상호 작용, 침투 링크를 통해 사람, 브랜드, 청중 간의 관계를 구축하는 것이 더 많다. 이러한 고도의 상호 작용을 통한 의사 소통 방식을 통해 습하고 끈적끈적한 고객 관계를 구축하다.

(5) 높은 전개력. 웨이보 전파면이 넓고, 청중의 적용 범위가 크며, 브랜드에 대한 노출이 크기 때문에 웨이보는 브랜드 방송국이라고 할 수 있다. 위챗 (WHO) 는 브랜드에' 전화식' 서비스를 개설했다. 브랜드가 성공적으로 주목되면 거의 1 ,000% 의 도착률로 대화를 나눌 수 있으며, 인터랙티브 전파 능력은 웨이보를 훨씬 능가한다.

(6) 가격 대비 성능이 높다. 마이크로마케팅은 기존 미디어 광고의 비싼 마케팅 비용보다 저렴한 커뮤니케이션 플랫폼을 제공하고, 더욱 인간적이고 인간적이며, 기업과 마이크로관객을 더 잘 연결시켜 좋은 마이크로고객 관계를 구축하고, 최소한의 마케팅 비용으로 좋은 마케팅 효과를 얻을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅, 마케팅) 마이크로마케팅은 가상과 현실의 상호 작용을 통해 R&D, 제품, 채널, 시장, 브랜드 커뮤니케이션, 마케팅, 고객 관계를 포괄하는 더 가볍고 효율적인 마케팅 체인을 구축하여 다양한 마케팅 자원을 통합할 것을 주장합니다. 운영자가 투자한 비용은 매우 적지만 마케팅과 서비스의 효과를 얻을 수 있다.

2 취사 기업의 전통 마케팅 현황 및 문제점

2. 1 취사 기업의 전통 마케팅 현황

기존 마케팅은 4P 마케팅의 조합인 제품 (Product), 가격 (Price), 장소 (channel), 판촉 (Promotion) 의 동의어입니다. 시간, 공간, 마케팅에 종사하는 미디어 플랫폼에는 엄격한 제한이 있습니다. 시대가 발전함에 따라 이런 제한 요소는 이미' 고보 자칭' 의 모델이 되었다 [6]. 현재, 전통적인 외식업체 마케팅에서 4P 마케팅 포트폴리오의 네 가지 주요 요점은 다음과 같습니다.

(1) 취사 제품

외식 제품 실체, 외식 서비스, 제품 포장, 외식 브랜드를 포함한다. 외식제품의 실체에는 외식업체가 제공하는 식당과 음식의 품질과 스타일, 고객에게 제공하는 이익, 보증, 음식 변경 허가 (예: 건축, 인테리어, 장식, 시설) 가 포함됩니다. 조식 서비스는 식전, 식사 중, 식후 서비스, 식당의 소리, 냄새, 온도 등 외식업체가 제공하는 모든 관련 무형서비스로 구성되어 있다. 제품 속성에는 품질과 형식도 포함되며 고객의 이익을 보장하지만 반품은 포함되지 않습니다.

(2) 취사 가격

메뉴 가격, 할인가, 결제 방법, 결제 조건 및 신용 조건이 포함됩니다. 메뉴가격은 식음료 업체가 원가나 예상 이익율에 따라 정한 정상 가격을 말한다. 할인가는 일반적으로 단골 고객, 주요 고객 또는 구매량이 많은 대형 고객에게 제공되는 할인된 가격입니다. 외식업계 고객의 결제 방식에는 일반적으로 현금, 신용 카드, 수표 및 계약 지연 지급이 포함됩니다. 일반적으로 서명 고객이 설정한 지불 기간에 대해 지연 지불을 하는 규정이나 약정이 필요합니다. 외식 마케팅에서는 서명한 고객에게 신용을 제공하는 데 일정한 조건이 있어야 하며, 신용조사를 해야 적당량의 서명권을 제공할 수 있다.

(3) 케이터링 판매 채널

마케팅 채널, 시장 위치, 재고 및 운송이 포함됩니다. 외식업체의 마케팅 채널은 현장 요리 제품과 조식 서비스를 제공하는 직판 채널이라면 다른 채널은 보조적인 역할을 할 수밖에 없다. 시장 포지셔닝은 외식업체 식당의 지리적 위치와 시장 적용 범위를 가리킨다. 재고에는 원자재, 반제품, 소량의 완제품 및 재고를 통제하고 저장하는 시설이 포함되며, 운송에는 운송 설비와 식당 배달이 포함됩니다.

(4) 케이터링 프로모션

외식광고, 외식원 판매, 외식업무 보급, 외식업체 홍보 활동, 외식직우편 홍보 등이 포함됩니다. 외식 광고는 대중매체를 이용한 유상 선전이다. 외식업체 영업 담당자의 방문과 마케팅 활동에서 외식서비스 과정에 참여하는 모든 인원도 마케팅 활동을 하고 있다는 점에 유의해야 한다. 외식 업무의 보급은 주로 소비를 자극하는 행사를 설계하고 개최하는 것이다. 외식업체 홍보 활동은 외식업체가 자신의 이미지를 홍보하거나 유지하는 수단이며, 외식상품을 직접 홍보하거나 판매하지는 않는다. 외식 직우편 보급은 우편으로 대상 고객에게 홍보 자료를 보내 기업을 홍보하거나 외식 제품을 홍보하는 것이다.

2.2 취사 기업의 전통적인 마케팅 문제

2.2. 1 음식 제품이 잘 모르겠네요.

현재 많은 외식업체들은 제품이 좋으면 고객이 안 오는 것을 두려워하지 않고' 술향은 골목의 깊이를 두려워하지 않는다' 는 이념을 고수하고 있다. 특히 많은' 노호' 외식업체들은 모두 스스로 브랜드 외식업체를 만들며 다른 곳은 소홀히 하고 있다. 많은 기업들이 관례를 고수하고, 식사는 음식을 파는 것이고, 다른 것은 무시할 수 있다고 생각한다. 모두 제품을 경영의 핵심으로 삼고, 외식경영자는 제품 개발에 많은 시간과 정력을 쏟았기 때문에 많은 외식업체들이 시간과 정력을 가장 많이 소비하는 곳이다. 제품은 가장 중요한 것이지만, 다른 방면도 반드시 고려해야 한다. 외식업체의 제품에는 외식업체가 제공하는 식당, 음식의 품질과 스타일뿐만 아니라 건축, 인테리어, 장식, 시설, 기업문화, 식전, 식후 서비스도 포함되기 때문이다. 외식업체의 마케팅에서는 외식제품 실체, 외식서비스, 제품 포장, 외식브랜드가 충분히 발전하여 마이크로마케팅으로 보완해야 성공의 길로 나아갈 수 있다.

2.2.2 단일 케이터링 판매 채널

외식업체의 전통적인 마케팅 업무는 주로 주변의 외식업체와 경쟁사를 물리치는 것이다. 그들의 사업 목표는 단 하나, 즉 경쟁사를 물리치고, 시장 경쟁에서 이기고, 지역이나 시장을 주도하고, 더 많은 돈을 버는 것이다. 이 경우, 더 큰 이윤을 얻기 위해 음식에서 이익을 추구하는 부실한 상인들이 많이 있을 것이다. 우리 모두 알고 있듯이, 우리가 올바른 경영 방식을 고수하고 업무에 새로운 것을 내놓을 줄 안다면 당연히 성공적인 경쟁자가 될 것입니다.

외식업체는 마케팅 기간 동안 외식업체의 장기 발전을 중시하지 않고 장기 수익을 고려하지 않는다. 전통 마케팅의 경영자들은 마케팅에서 항상 기업이 즉시 효과를 볼 수 있기를 바란다. 마케팅 기간은 보통 단기 수익을 위주로 단기 효과를 강조하며 장기 이익의 발전을 소홀히 한다. 급식업체의 경영자는 눈앞의 이익뿐만 아니라 장기적인 미래에도 초점을 맞춰야 식음료 업체가 지속 가능한 발전을 유지할 수 있다는 것을 알아야 한다.

경영자는 판매 과정에서 보통 중고위층의 마케팅 의식에 더 많은 관심을 기울이고, 일반 직원에 대한 마케팅 의식에 대한 관심은 적다. 예를 들면 전단지를 보내는 홍보원, 음식을 내놓는 서비스원 등이 있다. 일반 직원은 고객과 가장 많이 접촉하는 사람들이다. 이들은 외식업체 전체의 외관이라고 할 수 있기 때문에 최전방 마케팅 담당자로 같은 마케팅 의식이 필요하다.

2.2.3 후진 케이터링 프로모션 방법

음식의 마이크로마케팅 과정에서 보급이 주요 핵심이다. 현재의 관리 모델은 고객과 소통하고, 고객의 목소리를 듣고, 고객의 요구를 이해하고, 고객에게 인기 있는 외식업체를 운영하는 것이다. 외식업체의 전통 마케팅은 일반적으로 다른 홍보 방식에 대해 충분히 중시하지 않으며, 경영자는 항상 단일 광고를 위주로 한다. 구체적으로 다음과 같은 방면에 나타난다.

(1) 오픈 할인 프로모션

외식업체들은 업무를 전개하여 소비자들을 가게에서 시식하게 할 때 할인된 형태로 판촉을 한다. 이는 고위층이든 저층 외식업체들이 채택할 수 있는 마케팅 수단이다. 구체적 시행에서 방식은 다르지만 모두 똑같다. 주요 목적은 고객 소비를 유치하는 것이다. 예를 들어 종업원이나 아르바이트원들이 동네 주변에 할인권, 쿠폰, 전단지를 보내게 합니다. 이런 방식은 흔히 볼 수 있는 마케팅 방식이지만, 영향이 적고, 홍보도 일반적으로 주변의 작은 지역에서 멈춘다. 그리고 전단지 배포 등도 많은 인적 자원이 필요하다.

(2) 종이 매체 홍보

도시의 잡지와 주요 신문을 포함한 소위 종이 매체. 예를 들어, 관련 잡지에 관련 할인, 할인 정보를 게시하거나 현지 인기 신문에 자신의 외식업체를 광고하는 것 등이 있다. 이 방법의 장점은 관중이 넓지만 많은 결함이 있다는 것이다. 첫째, 비용이 많이 들고, 신문 광고는 연문으로만 게재되어 해당 부간지에 게재될 수 있다. 둘째, 시효성이 나쁘다. 신문은 매일 있다. 이날 광고는 당일에만 작용할 수 있고, 발표된 정보는 곧 후발자들에 의해 잠길 것이다. 셋째, 효과가 제한적이다. 지금 신문에는 모두 광고로 가득 차 있어 신뢰도가 예전 같지 않다. 넷째, 효과는 수량화되지 않아 큰 광고를 내는 데 많은 돈을 썼지만 종이 광고 때문에 점포 소비 고객을 집계할 수 없었다.

(3) 텔레비전 및 라디오 식품 프로그램

이런 홍보 마케팅 방식도 현재 외식업체들이 많이 사용하는 방식이다. 예를 들어, 많은 텔레비전, 라디오 진행자들은 현지 방언으로 자신의 프로그램을 지지하며, 이웃들이 자신을 추천하고 있다고 느끼게 함으로써 맛집 추천 프로그램이 그렇게 무뚝뚝하고 천리 떨어진 것이 아니라 더욱 친근하게 느껴질 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)

취사 기업에서 3 마이크로 마케팅의 역할

전통적인 4P 마케팅 이론은 제품, 가격, 채널, 판촉을 강조하며, 외식업체들은 이 네 가지 측면만 있으면 마케팅이 보장된다고 생각한다. 하지만 인터넷과 경제가 발전하면서 외식 마케팅 환경이 크게 달라졌으며, 외식 소비의 개인화, 이성화, 다양성, 인간화 특징이 나날이 두드러지고 있다. 전통적인 4P 이론은 마케팅 실무에서 이미 약간의 부적응성을 나타냈다. 이에 따라 외식시장은 최신 4C 마케팅 이론을 도입하여 시장 변화에 적응할 수 있는 새로운 마케팅 방법을 개발했다. 외식업체 4C 마케팅은 고객, 비용, 편리함, 커뮤니케이션의 네 가지 요소로 구성되며, 외식업체 마이크로마케팅은 주로 고객, 편리함, 커뮤니케이션의 세 가지 측면에서 시작됩니다.

3. 1 웨이보의 마이크로마케팅

인터넷이 급속히 발전하는 시대에 마이크로마케팅은 점차 기업의 마케팅에 녹아들었다. 마이크로마케팅은 고객 및 잠재 고객과의 대화, 기존 마케팅은 고객 및 잠재 고객에 대한 독백입니다. 웨이보 마케팅은 마이크로마케팅의 주요 마케팅 방식 중 하나로 외식업체에 좋은 마케팅 효과를 가져왔다. 인터넷 데이터 기관인 DCCI 가 발표한 자료에 따르면 웨이보 사용자의 72% 가 웨이보의 상업 광고에 관심을 갖는다. 거의 25% 의 사용자가 웨이보에서 10 을 초과하는 공식 기업 계정을 주시하고 있습니다. 34.3% 의 사용자가 웨이보를 사용하여 브랜드 할인 정보 [3] 를 받습니다.

웨이보는 관심 메커니즘을 통해 짧은 실시간 정보를 공유하는 방송식 소셜네트워크서비스 플랫폼입니다. 웨이보 마케팅이란 기업이나 비영리단체가 웨이보 (Weibo) 라는 새로운 소셜 미디어를 이용해 청중에게 영향을 미치는 것을 말한다. 초기 웨이보의 정보를 통해 시장 조사, 제품 홍보, 고객 관계 관리, 브랜드 커뮤니케이션, 위기 홍보 등의 기능을 빠르게 보급, 공유, 피드백, 상호 작용을 하는 마케팅 행위 [4]. 웨이보가 네티즌들 사이에서 인지도가 높아지면서 웨이보 효과가 점차 형성되고 있다. 웨이보는 광고주들이 다른 디지털 미디어, 기존 미디어 및 기타 마케팅 방식을 더 잘 통합하여 투자 수익을 극대화할 수 있도록 도울 것이며, 이는 윈-윈 상황 [10] 이기도 합니다.

3.2 고객에게 손님처럼 돌아오는 느낌을 준다

4C 마케팅법은 제품이 외식고객에 대한 중요한 지위에 위치하게 하고, 외식고객은 외식업체의 모든 경영 활동의 중심으로 여겨진다. 외식업체가 마케팅 성공을 위해서는 제품보다는 고객에 더 관심을 가져야 한다. 이런 이념은 두 가지 측면에 나타난다. 고객을 만드는 것이 제품을 만드는 것보다 더 중요하고, 고객의 욕망과 요구를 충족시키는 것이 외식제품의 성능과 품질보다 더 중요하다는 것이다.

고객이 진정으로 식당에 충성할 수 있도록 고정 된 감정적 인 관계를 고객에게 제공하십시오. 요즘 웨이보에 대한 젊은이들의 열정은 의심할 여지 없이 이런 감정연결에 더 빠르고 효과적인 방법을 제공한다 [8]. 기업에 한 무리의 팬들이 있는데, 이 팬들은 말만 하지 않는 것에 관심이 있다면, 기업 운영에 소용이 없다. 웨이보가 발표한 소식은 소비자의 관심사에 녹아들어야 한다. 단순한 맹목적인 선전이라면 웨이보를 재미없게 만들 수 있다. 따라서 웨이보 내용은 일상적인 홍보를 바탕으로 팬과의 상호 작용 내용을 늘려야 하며, 가장 중요한 부분은 팬들의 댓글과 댓글에 진지하게 응답하는 것이다. 많은 기업들이 팬들의 댓글과 댓글만 보고 답장을 거의 하지 않는다. 시간이 지남에 따라 팬들은 대답하기 귀찮아 기업과 팬들의 미세한 관계가 사라지고, 이들 팬들은 말을 할 줄 모르는 팬들이 되었다. 팬들이 많은 사업을 달리면 말을 하지 않아도 소용없고 상호 작용하지도 않는다. 웨이보에서는 상호 작용이 중요하다. 웨이보라는 외식업체가 인기를 유지하는 원동력이다. 요컨대 외식업체들이 팬과 장기적인 미관계를 형성하려면 팬들의 마음을 열심히 느끼고 팬들의 댓글에 진지하게 답해야 한다.

외식업체들도 웨이보를 통해 팬들을 알 수 있다. 일정 수의 팬이 있으면 기업은 성별, 나이, 생일, 취미 등 팬들의 정보를 집계할 수 있다. 이를 통해 생일 또는 명절, 승진 통지, 도로 알림, 댓글 알림 등 개인화된 정보를 보낼 수 있습니다.

3.2 편리한 판매 채널

편리함이란 고객 편의, 고객 이익 유지, 고객에게 가능한 한 많은 종합 서비스를 제공하는 것을 말합니다. 4C 마케팅은 외식업체가 고객에게 편의를 제공하는 것이 마케팅 채널을 선택하는 것보다 더 중요하다고 강조했다. 편의원칙은 식음료 마케팅의 전 과정, 즉 구매 전, 구매 소비 중, 구매 후 과정을 관통한다.

웨이보도 외식업체의 편리한 판매 채널이 될 수 있다. 외식업체는 공식 웨이보에서 예약시스템을 개설할 수 있고 소비자는 웨이보를 통해 식탁, 개인실 또는 배달서비스를 직접 예약할 수 있다. 한편 외식업체는 점포 내 눈에 띄는 위치나 웨이보에서 팬들에게 웨이보에서 웨이보 공동구매 예약 등 편리한 서비스를 선보였다고 알릴 수 있다. 이는 소비자의 소비 과정을 용이하게 할 뿐만 아니라 경영자의 업무 절차도 간소화한다. 외식업체들은 웨이보에서 공동구매 행사를 시작하여 웨이보를 자신의 공동구매 플랫폼으로 만들었다. 그룹 구매 사이트의 그룹 구매와 비교할 때, Weibo 그룹 구매는 언제든지 시작할 수 있으며 시간표는 없습니다. 할인은 외식업체가 스스로 정하고 브랜드를 해치지 않는다. 상품 대금은 제때에 장부에 도착하고, 장부 기간은 없다. 그래서 웨이보 공동구매는 외식업체들의 편리한 판매 채널이다.

3.4 효과적인 커뮤니케이션 도구

4C 마케팅은 외식업체와 고객 간의 양방향 소통을 강조하며 * * * 공동이익을 바탕으로 고객과 외식업체 간의 관계를 구축하려고 합니다. 소통을 통해 갈등을 조율하고, 감정을 통합하고, 충직 고객을 양성하고, 충직 고객은 식음료 기업에 가장 이상적인 판촉원이다.

웨이보는 외식업체와 소비자를 위해 더 빠르고, 더 효과적이고, 상호 작용하는 커뮤니케이션 플랫폼을 구축했다. 외식업체와 소비자들이 웨이보에서 잘 소통하면 이해를 높이고 오해를 없앨 수 있다. 예를 들어 골탕 혼합 사건이 발견된 뒤 해저가 처음으로 웨이보에 성명을 발표하고 언론과 관련 부처에 협조해 조사했다. 한편, 사장 장용은 그의 개인 웨이보에서 솔직하게 대하며 대중의 검사와 감독을 받기를 원했다. 해저낚시 공식 정직, 공개, 투명성, 책임있는 태도는 처음부터 소비자와 언론의 포용과 이해를 얻었다. 잘못을 바로잡을 수 있고 태도가 성실한 기업에도 대중은 최대의 관용을 베풀 것이다. 곧 이 사건은 천천히 가라앉을 것이다.

4 결론

"혁신" 과 "효과적인" 마케팅 수단은 시대와 환경의 변화에 따라 변한다. 라디오, 인쇄 매체에서 텔레비전, 심지어 오늘날의 네트워킹 기술, 전파 방식, 미디어 플랫폼까지 모두 시대에 따라 달라졌다. 마이크로영화, 웨이보, 위챗 등 플랫폼을 이용해 마케팅을 하는 기업이 늘고 있어 사용자 또는 소비자 행동 습관에 대한 기업의 통찰과 시대와 함께 발전하는 마케팅 방식의 조정 [5]

요약하면, 마이크로 마케팅은 최근 몇 년 동안 인터넷의 발전 추세이며, 마케팅 담당자는 마이크로 마케팅이 마케팅에 가져온 중대한 변화를 피할 수 없습니다. 외식업체의 마케팅에 있어서, 마이크로마케팅은 전통적인 마케팅의 대부분의 장점을 가지고 있다. 예를 들면, 콘텐츠를 전파하는 멀티미디어 특성, 전파는 시간과 공간의 제약을 받지 않고, 정보 침전의 롱테일 효과를 전파하는 것이다. 마이크로마케팅은 대상 소비자를 정확하게 포지셔닝할 수 있으며, 상호 작용 기능을 통해 기업과 고객 간의 거리를 확대할 수 있습니다. 여론 통제 및 시장 조사에서 마이크로마케팅의 빅 데이터 기능은 외식업체가 비용을 절감하고 저비용 조직의 조직력을 확보하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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