경주음식 \x0d\x0d\ 경주시에는 4 대 명요리가 있습니다: \ x0d \ 1 은' 용봉배' 입니다. 경주지역의 전통 명품으로 황달과 병아리를 원료로 하여 요리, 할로겐, 튀김, 미끄럼을 거쳐 만들어졌습니다. 전설에 의하면 삼국 시대에 유비의 며느리화는 진짜였다. 그는 아내를 데리고 동오로부터 경주로 돌아왔고, 제갈량은 연회를 열어 그들을 대접했다. 연회석의 첫 번째 요리는 경주 요리사가 특별히 만든' 용봉배' 이다. 나는 재키 찬 모양의 큰 장어 를 보았다, 접시 롤, 비늘 반점, Xiangyun 을 밟고, 머리를 들고, 입을 벌리고, 뿔이 하늘로 치솟아야 한다. 닭의 모양은 피닉스 한 마리가 용 옆에 서서 목으로 날개를 펴고 화려한 깃털과 붉은 왕관으로 춤을 추는 것과 같다. 유비 () 는 한번 보자 희색이 만면하여, 짱 () 가 끊이지 않았다. 이때부터' 용봉배' 라는 요리가 유명해졌다. \ x0d \ x0d \ 두 번째는' 어묵완자' 입니다. 어묵완자는 경주 일대 특유의 맛으로 생선을 먹어도 생선을 먹지 않는다는 평판이 있고, 생선에는 고기맛이 함유되어 있고, 고기향이 부드럽고, 입구가 바로 녹는다. 전어떡의 제작은 초국에서 기원했다고 한다. 초나라의 도성 제남시에 호텔이 있어 각종 어채를 전문적으로 만들어 술을 동반한다고 한다. 어느 여름, 가게 주인은 더 많은 물고기를 샀지만, 그날 장사는 담백했고 밤에는 물고기가 많았다. 물고기가 곧 썩을 것 같다. 가게 주인은 급한 가운데 지혜를 낳고, 아예 생선 가시를 모두 제거하고, 생선을 토막으로 자르고, 계란을 넣고, 콩가루를 넣고, 백주를 붓고 비린내를 제거한 다음 떡을 만들어 찜통에 쪄라. 다음날 어묵은 덩어리로 썰어 그릇에 쪄서 양념을 부어 탁자 위에 놓고 팔았다. 결과는 매우 인기가 있다. 나중에 어묵은 점점 더 정교해졌다. 사람들은 생선과 비계로 케이크를 만든 다음 돼지고기와 참마로 미트볼을 만든다. 미트볼의 바닥에는 어묵을 얹고, 마지막으로 배와 허리 조각을 튀겨 덮는다. 여러 가지 요리를 한 그릇을 함께 사용한다. 흔히' 잡미트볼' 이라고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 미트볼, 미트볼, 미트볼, 미트볼) \ x0d \ x0d \ 세 번째는 붕장어입니다. 경주시에는' 집진원' 식당이 하나 있다. 모진원의' 장어' 는 전통 명품이고, 장어는 식이요법이다. 명의별록은 장어를 상품으로 나열하여 오장을 보양하고 허손 치료 효능이 있다고 말했다. \x0d\\x0d\ 네 번째는' 동과거북치마탕' 이다. 그것은 뚱뚱한 수컷 거북치마와 부드러운 동과로 닭고기 수프와 양념으로 삶아 만든 것이다. \ "강릉현지 \" 에 따르면 북송 시, 송인종은 경주인 장정을 불러 강릉에 뭐가 맛있는지 물었다. 장정은 "새 좁쌀은 캐비어 밥을 끓이고, 연한 멜론은 거북국을 끓인다" 고 대답했다. 송대에서' 동과 거북치마탕' 이 유명하다는 것을 알 수 있다. \x0d\\x0d\ 경주 기타 특색 메뉴 \x0d\ \ x0d \>& gt 붕장어 \ x0d \ 연습은 매우 정교하고, 특히 불기 수법이다. 살아있는 장어를 도살하여 깨끗이 씻은 후, 잘게 썰어 가는 풀을 바르고, 세 가지 다른 온도의 튀김으로 껍질이 바삭할 때까지 튀기고, 새콤달콤한 황즙을 걸어라. 이렇게 만든 장어는 쭈글한 뱀띠처럼 보이고, 빛깔은 황금빛이 투명하고, 겉은 바삭하고 속은 연한 기름으로 맛이 달콤하고 부드럽다. \x0d\ \ x0d \>& gt Mianyang 3 찜 \ x0d \ 는 찐 고기, 찐 진주환, 찐 미트볼입니다. 삼찜은 얇고, 조미료가 순수하며, 원미를 잘 유지하는 특징을 가지고 있다. 그중 진주 완자를 찌는 것이 특히 좋다. \x0d\ 제법: 살코기와 잘 어울리는 돼지고기, 생선을 주재료로 다진 다진 고기를 다진 후 계란액, 후춧가루, 생강 등의 양념과 섞어 젖은 걸쭉한 가루와 섞어 직경 5 분짜리 미트볼을 짜서 체에 넣고 찹쌀을 굴려 찜통에 넣고 불에 쪄요 삶은 찹쌀은 맑고 투명하며 진주와 완자처럼 부드럽고 찹쌀이 끈적하고, 기름기가 부드럽고, 고기가 부드럽고, 기름기가 많고, 느끼하지 않고, 맛이 신선하다. \x0d\ \ x0d \>& gt 찜 무창어 \ x0d \ 무창어는 고등어의 일종이다. 그것의 생선은 신선하고 지방이 풍부하며 요리 방법이 많은데, 그중에서도 찜이 가장 좋다. 찜 무창어는 보통 무창어 2 근 정도를 선택하며 햄, 표고버섯, 죽순, 닭고기 국물로 찜을 하고, 빨강, 노랑, 녹색의 채소 실크로 생선을 장식해 오색육색으로 보입니다. 젓가락을 들고 있으면 맛있고 맛있고 뒷맛이 길다. \x0d\ \ x0d \>& gt 정수사 \ x0d \ 는 고귀한 명물이다. 북송 () 구경 () 에서 기원한 것으로, 당시 황친국척의 성연에서 좋은 상품이었다고 한다. 순유사의 재료와 방법은 모두 매우 신경을 쓴다. 그것의 소는 좋은 붉은 콩으로 쌀과 함께 삶고, 작은 불을 끓이고, 껍질을 벗기고, 진흙을 빼는 것이다. 1 년 동안 한 번 해 보세요. 변색되지 않고, 냄새도 변하지 않고, 일년 내내 향기롭다. 그것의 피부는 희고 흠잡을 데 없는 돼지 가죽이다. 소를 막대로 말아서 신선한 달걀 흰자위와 노란 가루를 싸세요. 참기름 미지근한 튀김 후 칼로 성형하고 설탕을 뿌려 청홍실로 장식한다. 접시에 담으면 활짝 핀 설련꽃 한 송이, 눈밭에 작은 매화 한 송이 같다. 그물기름 모래의 겉면은 바삭하고, 중간층은 부드럽고, 입구는 속이 부드럽고 달콤하다. \x0d\ \ x0d \>& gt 석계위배 \ x0d \ 이 요리를 만드는 가장 드문 것은 주요 원료인 석계위배다. "이 물건은 석두 안에서 유일무이하다. 천하무쌍하다." 창장 유역의 닭은 석수시에서 특히 뚱뚱하고, 1 미터 이상, 7 ~ 8 근에서 20 여 근의 무게가 나간다. 연하고 맛있어요. 어가오리는 두툼하고 독특하며 외관은 석수 장강변의 필가산과 매우 비슷하다. 물고기 가오리 안에는 빨간 필가산 도안이 있어서 이름이 붙었다. 생선 배닭류와 닭 가슴살은 닭버들을 요리하는 주요 재료로 맛이 신선하고 영양이 풍부하다. \x0d\ \ x0d \>& gt 노란색 3 과 \ x0d \ 는 어묵, 미트볼, 패티의 조합으로 구성됩니다. 어환은 잘게 썬 생선으로 만들고 달걀 흰자, 파, 생강, 돼지기름으로 양념을 만든다. 미트볼은 돼지다리고기, 수미, 양념으로 만들어져 튀겨져 있습니다. 패티는 미트볼과 같은 원료로 쪄요. 두세 가지 같이 끓이면 한 가지 요리가 다양하다. 생선은 고기가 많고, 고기갈치 향은 별미다. \x0d\ \ x0d \>& gt 무연 피란 \ x0d \ 강릉은 피란을 생산한 지 이미 100 년이 넘었다. 선홍원년 (서기 1909), 초시 추호정단마을의 송화피알은 성 안팎으로 유명하다. \x0d\ 무연 송화피알색, 향, 맛이 모두 뛰어나 전통적인 방법으로 가공한 납피알보다 우수합니다. 1984 년 초, 최초의 무연 피알이 홍콩에 팔렸다. 홍콩 계란품기업유한공사가 홍콩 위생당국에 보내 검사한 결과 납 함유량은 0.0 1% 로 국제기준 (6%) 보다 훨씬 낮았으며, "품질이 매우 좋다. 씹은 후 신선하고 맑은 향기, 목구멍이 시원하고 상등품이다" 고 평가했다. \ x0d \ \ x0d \>& gt 탕수마늘의 원료' x0d' 는 꽃잎이 없는 야생 마늘이다. 나중에 채소 농가에 도입되어 경주 특산물이 되었다. 절인 탕수마늘은 매끄럽고 둥글고 유백색은 밝고 새콤달콤하며 바삭하여 식욕을 돋우는 맛이다. 장 감염과 피부병을 예방할 수 있다. \x0d\\x0d\ 경주간식과일 \x0d\ \ x0d \>& gt 강릉가루조림 팔보 \ x0d \ 일명 팔보밥 이후 다효는 강릉의 모진원 식당에서 팔보밥을 만드는 것으로 유명하다. \x0d\ 강릉 삼보는 찹쌀, 대추, 연밥, 계원육, 밀체리, 호박씨, 계화, 밀동과 등으로 쪄졌다. 설탕과 라드를 넣으십시오. 빛깔이 밝고 달콤하고 윤기가 나고 기름은 느끼하지 않고 달콤하지만 느끼하지 않고,' 가볍게 마시고, 테이블 뒷맛이 길다' 는 성어가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) \x0d\ \ x0d \>& gt 비파 \ x0d \ 는 다년생 상록교목으로 첫 가을에 꽃이 피고 이듬해 5 월에 성숙한다. 열매는 구형, 황금색, 달콤하고 시큼하며, 열매마다 1 ~ 3 개의 과핵이 있다. 잎과 과일은 한약으로 쓸 수 있다. 강릉의 특산물 중 하나입니다. 1986 은 강릉의 시수로 정해져 있고, 많은 집 앞뜰에는 모두 비파가 심어져 있어' 비파의 고향' 이라고 불린다. \x0d\\x0d\ 가장 맛있는 쇠고기 쌀국수: 노가, 사시황자당 초등학교 맞은편. \x0d\ 가장 맛있는 쌀국수: 모래시 대선골목. \x0d\ 가장 맛있는 수제 쌀국수: 사시미태골목. \x0d\ 가장 맛있는 조각: 경주 문화관 맞은편에 있는 조각. \x0d\ 가장 맛있는 국수: 경주 금전 내. \x0d\ 가장 맛있는 라면: 이빈, 경주 신남문. \x0d\ 가장 맛있는 조식면: 사시대경로. \x0d\ 가장 맛있는 잡장면: 경주파루에서 왔습니다. X0d \ 제일 맛있는 면: 사시장한남로 복수의 대련면, 달루 뒤의 처기 목욕탕면, 탑교로 마이크로웨이브루의 잡장면. \x0d\ 제일 맛있는 냄비: 경주시몬 중학교 앞 낙객이 좋다. 사시무덕길에도 방울이 있다. \x0d\ 가장 맛있는 찹쌀포유조: 경주시 행서 비스듬한 맞은편. 그녀는 동중학교가 개학할 때만 있었다. \x0d\ 가장 맛있는 탕원: 사시대선골목 (오중문 원래도 좋다). \x0d\ 제일 맛있는 만두: 사시항공로. \x0d\ 최고의 돼지 간 수프: 징 동문 장 거리. \x0d\ 최고의 녹두탕: Jianghan, 모래 시장. \x0d\ 가장 맛있는 밀크티: 경주강종문, 경주경사 맞은편 \x0d\ 가장 맛있는 냉분: 모래시장 옆 노점. \x0d\ 제일 맛있는 냉피: 경주제 4 기계공장의 한 할머니가 만들었어요. \x0d\ 가장 맛있는 자원쌀: 사시약초골목의 황포쌀 자원. \x0d\ 가장 맛있는 콩밥 찹쌀밥: 사시 나자탕 초등학교 옆. \x0d\ 제일 맛있는 취두부: 사시문화광장 5 번 입구. \x0d\ 가장 맛있는 마라탕: 경주 사람들은 알고 있습니다. 물론 사시 여자 거리 방울입니다! \x0d\ 가장 맛있는 철판구이: 경주화대. \x0d\ 최고의 바비큐: 경주동문장거리, 사시문화궁로. \x0d\ 가장 맛있는 샤브샤브: 사시 미태골목 충칭 샤브샤브 드롭. 정통은 아니지만 한 사람 15 원입니다. 마음대로 먹어라, 그래서 안녕! 그리고 모래시의 덕장, 모래시의 탑교로도 있습니다. \x0d\ 가장 맛있는 포장마차: 동동문무승홍성로 99, 경주구 통혜교 웅기노팔보, 99, 77, 강진로 7 1 1. \x0d\ 가장 맛있는 농가 요리: 경주승풍학교. \x0d\ 가장 맛있는 냉채: 모래시의 골목에서. \x0d\ 가장 맛있는 할로겐 요리: 경주 육포의 연근발굽, 사시의 촌뜨기. \x0d\ 가장 맛있는 오리: 물론 새끼 오리야! ! \x0d\ 제일 맛있는 판오리: 경주동문 장거리. \x0d\ 가장 맛있는 밤: 경주 징둥 행서 맞은편에 있는 밤왕, 사시의 아신. \x0d\ 가장 맛있는 케이크: 소 살포. \x0d\ 가장 맛있는 육포: 사시문화광장, 다른 사람이 직접 만들었어요. 매우 고전적입니다!