닝보탕단은 본명 정월대보름으로, 고증에 따르면 닝보탕단은 송원시대에 시작되어 지금까지 700 여 년의 역사를 가지고 있다. 현지에서 많이 나는 1 급 찹쌀로 가루로 갈아서 섬세하고 순수한 설탕, 검은 참깨, 양질의 돼지지방으로 만든다. 향, 달콤함, 신선함, 미끄러움, 찹쌀이 특징이며, 맛이 맛있기 때문에 국내외에서 명성을 얻고 있습니다. 닝보에서는 정월 초하루아침에 집집마다 남녀노소 모두 닝보만두를 먹어서 기쁨과 재결합, 행운을 표시해야 한다. 일부 해외 중국인들은 항상 명절에 만두 몇 그릇을 먹어서 그들의 향수를 표현하는 것을 좋아한다. 1982 부터 닝보탕단은 저장성 수출 해외 첫 간식 품종이 되었다. 1997 이 중국 유명 간식으로 뽑혔다.
닝보는 외출하여 장사하는 전통이 있다. 점점 더 많은 닝보인들이 각지에서 가게를 열고 장사를 하면서 닝보탕단의 음식을 각지로 퍼뜨려 닝보탕단 가게를 열었다. 현재 베이징, 상하이, 항주, 난징, 안칭 등의 많은 도시에는 닝보 만두 가게가 있습니다. 닝보가 대외적으로 개방된 후 닝보 물만두는 냉동 수출되었다.
수분가루는 탕원가루라고도 하는데, 그것은 양질의 찹쌀로 만든 것으로, 맑고 상쾌하다. 닝보탕원을 만드는 주요 원료일 뿐만 아니라 정월대보름, 마단 등 찹쌀가루의 복제품도 만들어 냉음료 제품에 녹말을 응고제로 대체할 수 있다.
개울구 천층전은 닝보의 특색 있는 음식이다. 시냇물 제작은 지금까지 100 년이 넘었다. 정사각형으로 안에는 27 층이 있고, 층이 뚜렷하고, 황금빛 청록색, 바삭바삭하고 상큼하며, 단맛에 짠 맛이 있고, 짠맛에 신선하며, 풍미가 독특하다. 먹고 나면 향긋하게 느껴지고, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다. 계구천층떡은 국가급, 성급 명특우제품상을 여러 차례 수상해 중국과 외국 관광객들이 시식하고 친척과 친구들에게 선물하는 관광식품, 특히 고향을 떠난 해외 여행객이 됐다. 그들은 모두 친척과 친구들에게 향수를 위로하기 위해 집에 좀 데려오게 하는 것을 좋아한다. 천층떡은 절동뿐만 아니라 일본 동남아 국가 홍콩 마카오 지역도 많이 팔린다.
3 북경대학교 콩파삭 설탕은 닝보의 전통 명소로 강소성과 해외에서 모두 유명하다. 삼북 바삭한 설탕 생산은 역사가 유구하여 100 여 년 전 여요루보타운에서 가장 일찍 태어났다. 바삭한 콩설탕은 영양이 풍부하고 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 카로틴 등 영양소를 함유하고 있어 향, 달콤함, 바삭함, 송의 특징을 오래 유지할 수 있다. 현재 여요의 육포진, 자계의 주골목진 신석교, 닝보의 심베란다 관광식품 공장은 주요 산지이자 생산기업이다.
삼북 연근사당. 삼북 바삭당과 이름이 같은 닝보 지방의 특색 있는 음식으로, 일찍이 어진공물로 쓰였다. 삼북 연근사 설탕은 자계에서 생산된다. 기둥 밖에는 검은 참깨나 흰 참깨가 있는데, 바삭하고 달콤하며 별미가 있다.
봉화 토란 (나한곽성). 삼관육부두를 돌아다니며 봉화토란을 먹는다' 는 사람들이 봉화토란을 먹는 것을 자랑스럽게 여기는 것을 보면 이 토란이 보통이 아니라는 것을 알 수 있다. 봉화토란은 봉화소왕묘진과 계구진에서 많이 생산된다. 열매는 전분이 풍부하게 함유되어 있어 맛이 신선하다. 간식, 간식, 만두가 될 수 있습니다.
개 (양) 토란 냄비, 갈비 토란 냄비, 해산물 토란 냄비가 모두 특색 있는 요리가 되었다.
차. 닝보에는 천대산, 사명산, 임호, 일년 내내 비가 풍부하고 구름이 감돌고 있어 찻잎의 품질이 매우 좋다.' 왕미 은호',' 닝하이 일각',' 망해차',' 폭포선차',' 사명룡끝' 이 있다 닝보차는 곡우 전에 따는 것이 가장 좋다. 대부분 청명 전후에 따는 것이 좋다. 그것은 국제 다박람회에서 연한 녹색, 신선한 맛, 달콤하고 오래가는 향기로 유명하다.
양 꼬리가 죽순에 마르다. 봉화, 3 대 명산 중 하나로 복숭아 토란과 이름이 같다. 현지에서 많이 나는 긴 수염죽순으로 만들어졌습니다. 그 모양이 양죽순처럼 생겼기 때문에' 양꼬리 죽순 건조' 라고 부른다. 그 살색은 순황으로 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 더위를 식히는 효능이 있다. 바비큐, 흰색 썰기 또는 찌개에 사용할 수 있습니다.
정제하여 채소를 짜다. 겨자는 여요와 진해에서 많이 생산되며, 질감이 바삭하고, 빛깔이 산뜻하며, 가공 후 풍미가 독특하고, 짠맛이 적당하며, 맛이 상쾌하다. 여요의' 미복' 카드와 진해' 동전교' 표,' 구름' 표 짜임새는 국내 20 여개 성시와 미국, 일본, 홍콩, 마카오 등 국가와 지역뿐만 아니라 작은 포장짜임으로 정제되어 관광식품으로 중국과 외국 관광객을 공급한다. 진청탕. 일반적으로 상록 건채 또는 건채, 전통 특산품으로 불린다. 2, 3 월에는 유채씨가 대량으로 발아할 때, 윗부분 서너 개 노드의 연한 끝을 원료로 끓는 물에 넣어 2 ~ 3 분 정도 데친 후, 3 ~ 7 이 익었을 때 말린다. 특별한 가공공예로 신선한 채소에 들어 있는 비타민 C 와 미네랄은 대부분 파괴되지 않아 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나 식욕을 유혹한다. 일반적인 습관은 국을 잘 만드는 것이다. 예전에는 대부분 집에서 직접 가공하여 먹거나 외지의 친척과 친구들에게 증여했다. 현재 저장해통식품유한공사가 생산하는' 카이지' 녹색식품 중 진청탕은 이들 제품 중 하나로 닝보, 항주, 상해 등 도시 및 해외 여러 국가를 공급하고 있다. 관광객들에게 인기가 많아 좋은 사료로 쓰인다.
떡. 전통적인 곡물 복제품은 이미 수백 년 동안 생산되었다. 닝보 민간에는' 떡이 해마다 오르고 올해는 작년보다 더 좋다' 는 말이 있다. 닝보떡은 양질의 저녁 찹쌀을 주원료로 하얗고, 부드럽고, 오래 삶아도 타지 않고, 입구가 끈적하지 않다. 닝보시, 여요삼칠진은 닝보떡의 주요 생산기지이며,' 탑표' 떡은 미국, 캐나다, 싱가포르, 호주 등 국가와 홍콩, 마카오 지역을 멀리 판매한다.
구협장채 닝보 특산물은 닝보현주구 구협진에서 많이 생산되며 유명한' 장아찌의 고향' 이다. 눈속임으로 절이고, 빛깔이 노랗고, 향, 부드러움, 신선함, 미산으로 식욕을 자극할 수 있다. 그것은 날것으로 먹거나 재료로 사용할 수 있다. 닝보 민간에서' 3 일 동안 피클국을 먹지 않으면 발이 좀 시큼하다' 는 말이 있어 피클의 역할을 알 수 있다. 처협장채는 이미 거의 100 년 가까이 가공된 역사를 가지고 있으며 진공 포장과 고급 보존 저장 기술을 채택하여 생산된' 힘찬' 패장채 등 다양한 명품 상품이 국내외에서 잘 팔리고 있다.
복숭아를 봉화하다. 저장성의 유명한 특산물은 봉화시에서 많이 생산되어 이미 거의 100 년의 재배 역사를 가지고 있다. 봉화도색은 화사하고, 가죽은 두껍고, 살결은 얇고, 향기는 달콤하며,' 단로',' 요지진품' 이라고 불린다. 주요 품종은 황옥, 황옥도, 황옥복숭아 등이다. 매년 6 월 하순부터 8 월까지 신선한 복숭아가 공급된다. 복숭아열매는 사람들이 좋아하는 제철 과일뿐만 아니라 지방 단백질 무기염 설탕 섬유소 비타민 등 다양한 영양소도 함유하고 있다. 또한 인체의 담즙 분비를 증가시켜 위장 연동 운동을 촉진하고 변비를 치료할 수 있다. 복숭아도 약으로 쓸 수 있다.
양매의 양질의 명과는 푸젠 광서의 리치와 함께 일찍이 한대 (기원전 206-220 년) 에서 공물로 등재되어 여요 자계 등지에서 많이 생산된다. 주요 품종은 흰색, 빨간색, 분말, 검은색이다. 장정진, 여요의 삼칠진, 자계의 횡하진의 마름모를 상품으로 삼다. 열매는 크고 작으며, 즙은 진하고 달콤하다. 양매에는 비타민 C, 포도당, 구연산, 사과산, 젖산 등 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 어느 정도의 약리작용을 가지고 있다. 본초강목' 에서' 갈증을 풀고 오장을 조율하고 위장을 정화하며 번거로움을 없애고 악을 없앨 수 있다' 고 말했다. 술양매로 가공하면 피로를 완화하고 더위를 없애고 풍습을 없앨 수 있다. 여요의' 디다' 표 양매주와 상산의' 영성' 표 건양매주가 시장에서 인기가 많다. 여요와 자계도 매년 양매가 상장되는 6 월 말 양매절을 열어 경제무역문화교류활동을 벌이고 있다.
조천 (감귤) 은 상산 영해 일대에서 생산되며 품질, 외형 미관, 색채 밝은 색상, 즙 다미올, 저장운송 등의 특징을 가지고 있으며, 보통 10 월에 출시됩니다. 상산현의' 대상산' 표 조천도 닝보 관광의 추천상품으로 등재됐다.
딸기는 독특한 기후로 닝보의 봉화, 자계, 여요가 딸기를 많이 생산한다. 특히 봉화상전진은 정교한 재배 기술을 채택하여 규모화 하우스 딸기 빛깔이 선홍색이고 과육이 섬세하며 즙향이 우수하며 품질이 우수하여 소비자들의 사랑을 받고 있다. 관봉' 카드 우에다 딸기도 닝보 관광의 추천 상품으로 등재됐다.
금귤은 금귤이라고도 불리며 최고의 과일로 300 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 닝보북륜차이교, 삼산은 저장동부 연해에 위치해 있어 기후가 따뜻하고 촉촉하며 산지 토양이 산성이어서 금귤 성장에 매우 적합하다. 금탄, 갈비, 대추, 금콩을 위주로, 그중에서도 금탄이 가장 좋고, 맛감, 신, 쓴맛, 매워, 마는' 오미과' 라고 불린다. 금귤은 영양이 풍부해 비타민 C, 단백질, 설탕, 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등 영양소를 많이 함유하고 있어 에피타이저, 소식, 가래의 두드러진 효능이 있다.
"홍조를 매달다" (감). 매년 가을이 무르익어 녹색에서 붉은색으로 변하고 나무에 걸어두는 것이 예뻐서 닝보지역은' 빨강 달기' 라고 부른다. 여요대람진 (석림마을)' 석림' 브랜드 빨강, 부드러움, 단맛이 풍부하다. 생식뿐만 아니라 감으로 가공하여 시장에 진출한다.
꿀 배. 일명 황화려함으로 자계의 주골목진과 암동진에 많이 생산된다. 꿀배는 일반 배와는 달리 열매가 크고 수분이 풍부하며 영양이 매우 풍부하다. 꿀 배는 꽃이 피었을 때 매우 아름다웠기 때문에, 두 마을의 대형 배원도 인기 관광지가 되었다.
키위열매는 보물로 외국에서' 비타민 C 의 왕' 이라는 명성을 가지고 있다. 그 덩굴이 바위와 숲 위를 기어오르고, 흔히 등나무 배라고 불리기 때문이다. 닝해산은 시냇물이 많고 기후가 습윤하여 키위의 자연 성장에 매우 적합하다. 전현에는 키위 자원이 거의 만 무 () 에 달하는 것으로 조사되었다. 키위는 신선하고 즙이 많고 새콤달콤하며 설탕, 지방, 단백질, 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 미네랄을 함유하고 있다. 그 비타민 함량은 특히 높아서 감귤이나 사과보다 몇 배에서 수십 배나 영양가가 높다. 강신을 보양하고 열을 맑게 하는 작용을 하여 위암 식도암에 어느 정도 억제 작용을 한다.
대나무 수공예품. 닝보에는 대나무가 많이 생산되어 죽편과 직조 공예품에 종사한 지 이미 수백 년이 되었다. Yinzhou aizhong township 은 "대나무 편집의 고향" 이라고도합니다. 그 제품은 조형이 정교하고, 짜임새가 섬세하며, 실용적인 관상가치로 국내외에 명성을 떨쳤으며, 닝보대외무역수출상품으로 30 여개 국가와 지역을 멀리 판매한다. 닝보석림공예품유한공사는 닝보의 전통공예의 정수를 계승하고 선진적인 대규모 생산 기술을 채택하여 그 제품을 더욱 상상력, 미감, 재미를 더했다. 대표적인 제품인 석림공예 젓가락은 환경 친화적이고 아름답게 만들어졌으며,' 가족사진',' 연세',' 새해 복 많이 받으세요' 등 상서로운 글로 외교부에 외교 선물로 지정되었다. 닝보 현지인들은' 석림' 공예 젓가락을 외국과의 우호적인 교류의 선물과 친지들 사이의 선물로 선호한다. 닝보 관광 추천 상품으로 2002 년 제 1 회 중국 관광 기념품 디자인 대회 은상과 저장성 금상을 수상했다.
가마 청자. 중국 명자. 일찍이 1700 년 전 위진 시대에는 제품이 공물로 북한 일본 등에 전해졌다. 당대부터 상림호가마는 월요의 대표가 되었고, 대량의 도자기는 닝보항에서 동남아 각국까지 수출되고 파키스탄 이란 이라크 등지까지 수출되었다. 닝보 해상 실크로드의 주요 수출품이 되어 해외로 명성을 얻었다. 가마청자는 양지방처럼 희고, 매끄럽고 옥처럼 매끄럽고, 유약색은 맑고, 외형은 아름답고, 영롱하다. "달의 영혼처럼 둥글고 구름 영혼처럼 가볍다" 고 불린다. 닝보명주 가마청자유한공사가 디자인한' 얼음티련' 은 예술적 가치가 높은 그릇,' 청자 상감 방학매병' 등 제품을 각각 2002 년 중국 관광기념품 디자인대회 은상 우수상, 저장성 은상, 금상을 각각 수상했다. 선물은 현재 각급 정부 및 기타 부문에 광범위하게 채택되고 있다.
상산죽근 조각. 명청 이래 현지 예술가들은 풍부한 대나무 자원과 죽근의 자연스러운 모양을 최대한 활용해 각종 인물, 불상, 동물을 조각해 단순하고 생동감 있게 형상화했다. 최근 몇 년 동안 상산죽근 조각 기술이 급속히 발전하여 일본 동남아 국가 홍콩에 제품이 판매되었다. 닝보홍다근조각유한공사의' 생선양조' 죽근조각도 2002 년 중국 관광기념품 디자인대회 우수상을 수상했다.
뼈와 나무 상감. 닝보 전통 수공예의 정수는 이미 1000 여 년의 역사를 가지고 있다. 청나라 건륭년 동안 닝보의 골목 상감 제작 공예는 양주의 진주모 상감, 광저우의 상아 상감 () 과 어깨를 나란히 했다. 닝보골목은 진주모, 상아, 중골, 황양목, 채석 등의 재료를 상감하여 꽃과 새, 풍경, 벼슬녀 등의 장식 도안을 정성껏 만들었다. , 마호가니, 자단목 등 경목 가공물에 박혀 정성껏 다듬어 중국 페인트를 칠해 고급 전통 가구, 건축 장식, 병풍과 필통, 필통, 진지를 만든다. 닝보자림문학공방에서 창작한 마호가니 필통, 명함 클립, 진지지 세 벌의 문구도 2002 년 중국 관광 기념품 디자인 대회 은상을 수상했다.
이중 스프링 대나무 조각. 닝보 전통 공예는 이미 KLOC-0/00 여 년의 역사를 가지고 있다. 대죽으로 청피를 벗기고, 층별로 껍질을 벗기고, 대나무 스프링, 모양, 그림, 정교한 조각, 페인팅 등을 파내어 각종 공예품으로 가공한다. 거울 상자, 파란 꽃병, 꽃병, 동물 가구, 병풍 등 100 여 종이 있습니다. 인물, 산수, 화조가 조각되어 이미지가 생동감 있고 생동감이 있다. 조각 작품은 중국 전통의 스케치도 있고, 인감이 새겨진 고박창력도 있어 국내외에서 많은 호평을 받고 있다.
점토 금색 페인트. 닝보의 칠기 공예는 역사가 유구하다. 하임도 유적지에서 출토된 지금으로부터 7000 년 전의 주칠목그릇이 바로 증거이다. 중국 생칠은 닝보의 진흙 금채칠의 주요 원료로, 칠기는 목태를 위주로 하고, 대나무 조각과 죽편도 있다. 제작은 부화, 평화, 중화의 세 가지 범주로 나뉜다. 제품에는 주로 병풍, 드럼 의자, 커피 테이블, 과일대야, TV 캐비닛, 책장, 책상 등이 포함됩니다. 닝보의 주요 수출 공예품 중 하나이다.
주금목각은 칠금목각이라고도 하는데, 닝보의 유명한 전통 공예이다. 그 구도는 충만하고, 내용은 대부분 경사스러운 사건, 민간 전설, 화면이 풍부하고 다채로워 독특한 지방 풍격을 형성했다. 병풍, 장롱, 고대 인물, 불상, 동물, 일루미네이션 등. 목각으로 만든 주금은 유럽, 미주, 아시아의 많은 나라에서 멀리 팔린다.
닝보 돗자리. 일명' 개석',' 영석', 속칭' 미끄럼틀' 은 닝보의 유명한 특산품으로 닝보시향 황구림, 여주로 가장 유명하다. 이 제품은 풀이 가늘고, 뿌리가 하얗고, 색깔이 선명하고, 매끄럽고, 풀심은 탄력이 있고, 땀을 흡수하는 성질이 강한 특징을 가지고 있다. 그리고 돗자리에서 자는 것은 특히 시원하고 편안합니다. 돗자리는 두 가지 범주로 나뉜다. 마를 경수로 하는 딱딱한 돗자리, 백마를 경로로 하는 상품 돗자리, 돗자리에 물을 붓는 것은 오래도록 새지 않는다. 실을 지름으로 하는 쿠션. 돗자리는 일반적으로 20 ~ 30 년 동안 사용할 수 있어 외국에서 높은 명성을 누릴 수 있다. 현재 시장 수요에 따라 소파 좌석, 자동차 방석 좌석, 콤비네이션 접기 등 신제품도 개발했다.