"베이징시 외식경영단위 안전생산규정" 제 25 조: 외식경영단위 운영간 집연막과 담뱃길 입구는 1 미터 범위 내에서 하루에 한 번 청소해야 한다. 중식 작업실 배기 파이프는 60 일마다 최소한 1 회 이상 세척하고 청소 기록이 있습니다.

"베이징시 화재 고위험 단위 소방안전관리조례" 제 10 조: 화재 고위험 단위의 식당, 식당의 주방운영실 지역은 관련 규범의 요구에 따라 부뚜막에 자동소화기를 설치해야 한다. 주방 작업실 배기관은 60 일마다 최소한 1 회 이상 세척하고 기록을 준비한다.

흄 파이프 청소 고려 사항

주방은 화염을 장기간 사용하기 때문에 기름연기의 침해를 받기 쉬우며, 장기간 청소하지 않으면 대량의 기름때가 기름담배기에 붙어 담뱃길 표면에 기름때가 형성된다. 주방이 있는 곳은 두 달에 한 번씩 기름연기 파이프를 철저히 청소하고, 기름 등의 더러운 물건과 기타 화재 위험을 제때에 제거하여 주방의 온도가 너무 높을 때 화재가 발생하지 않도록 하는 것이 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 주방명언) 세척할 때는 반드시 전문적인 기름담배 파이프 청소 회사에서 철저히 청소해야 한다.

기름담배 파이프로 전화기에 합격한 주방 건축 자재를 청소하다. 소방부는 검사에서 일부 작은 음식점들이 비용을 절약하기 위해 인화성 재료로 연통과 파이프를 만들어 유연기를 만드는 것으로 밝혀졌다. 기름솥에 불이 나거나 불길이 올라가면 이 가연물들은 직접 불을 붙일 가능성이 높다.

위 내용을 참고하시겠습니까? 인민망-베이징시 안전감독국: 식당은 제때에 연기를 청소해야 한다.