사실 조개를 볶는 방법은 간단하다. 굴, 생계란, 카사바 전분과 같은 원료만 준비하면 됩니다. 마늘을 먹지 않으면 마늘이끼로 바꿀 수 있다. 그런 다음 소금, 막걸리, 물을 담근 생강, 백후추, 조미료, 카사바 전분 등의 조미료를 준비합니다. 조개를 만드는 데 가장 중요한 것은 굴이다. 굴을 깨끗이 씻은 후 조개를 꺼내 위의 수분을 말리고 조미료를 넣어 골고루 섞는다. 마늘을 잘게 썰어 조개에 넣고 잘 섞는다.
그런 다음 기름을 끓여 냄비에 부을 수 있고, 중불로 서서히 익힌 다음, 생계란을 치고, 생계란을 호육 위에 치고, 생계란이 굳어지기 전까지는 뭉치게 한 다음, 양면이 노랗게 될 때까지 뒤집으면 솥에서 나올 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
그것은 매우 간단하고 영양가가 있다. 간식으로든 아침으로든 매우 편리합니다. 집에 학교에 다닌 동창이 있다면 조개볶음도 아침식사로 적합하다. 학생들이 아침에 급하게 학교에 다니기 때문에 조개볶음은 학생들이 아침을 먹기에 특히 적합하다. 보호가 있어서 지금 앉아도 빨라요. 방 한 칸을 사이에 두고 영양이 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 보호명언) 그는 학생들이 공부에 소모하는 영양분을 할 수 있으며, 학생들에게 인체에 필요한 단백질과 기타 미량 원소를 빠르게 보충할 수 있다.
조개볶음도 간단합니다. 식당 주방의 초보자든 식당 주방의 초보자든 빨리 배울 수 있습니다. 요리하고 싶지 않을 때 조개를 끓여 먹을 수 있다. 영양도 맛있고 비용도 낮아 가족이 적을 때 먹기에 특히 적합하다.