쇠고기 알약과 설탕 양파 팬케이크가 혀끝에 있습니다. 유명한 조산 쇠고기 냄비가 있습니다. 해마다 명절을 맞아 신에게 제사를 지내는 음식이 있고, 나조차도 젓가락을 먹을 수 없는 생장' 조산독' 이 있고, 각종 조산 특색이 있는 간수 요리가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언)

첫째, 혀끝의 무형유산-조산손이 쇠고기 알약을 때린다.

이런' 착지 후에도 높이 뛸 수 있는' 미트볼은 한때' 혀끝에 있는 중국' 에 오른 적이 있어 광둥 () 조산 () 의 유명한 간식이었다.

기계타와 칼로 자르는 것보다 손으로 치는 완자가 더 시원하고 신축성이 있어요. 한 입에 먹으면, Q 는 부드럽고 즙이 많으며, 입술치아는 향긋한 맛을 남긴다.

좋은 쇠고기 알약의 탄생은 여섯 가지 과정을 거쳐야 한다.

고기를 고르고, 힘줄을 제거하고, 조각을 썰고, 풀을 치고, 양념을 섞고, 손으로 짜고, 끓이다.

그중에서 가장 중요하고 특별한 단계는 손으로 미트볼을 섞는 것이다. 10 여 년 동안 완자를 때린 스승은 무게가 서너 킬로그램인 네모난 망치로 반복적으로 두드려 육질이 점점 더 부드러워졌다.

풍부한 먹는 법:

가장 간단하고 흔히 볼 수 있는 먹는 방법은 옆난로, 즉 샤브샤브를 만드는 것이다. 샤브샤브는 다른 곳과 다르다. 우골탕을 위주로 무, 콩 등을 곁들인다. 그것은 투명하다. 두툼한 육포환은 3 분 정도 끓여 조산 특유의 샤다장이나 고추장에 찍어 육즙이 많다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 육즙, 육즙, 육즙, 육즙, 육즙) 쇠고기의 고기 냄새가 입술이빨 사이를 맴돌며 1 초 만에 고향으로 돌아왔다.

클래식 샤브샤브 외에도 다음을 수행할 수 있습니다.

김과 새우를 넣고 국을 끓이다. 여름에는 동과를 동과 환자탕에 넣어 쌀과 수프를 곁들일 수도 있다.

구운 완자를 만들 수도 있고, 겉은 바삭바삭하고 부드럽습니다. 한 입 깨물면 즙이 터진다!

나는 공기 프라이팬으로 게으른 바비큐를 만들었다. 육포환, 180 도 약 10 분 정도 구워서 옆집 아이들이 모두 울었다.

썰어서 식재료와 함께 볶을 수도 있습니다.

"배고프니? 국수를 삶아 드릴까요? " 야식을 할 때 냉장고에 있는 쇠고기 마루 원탕은 행복으로 가득 차 있다.